Domaine Roland Lavantureux - Chablis 1er cru Fourchaume 2022
92/100
Tim Atkin
Este Fourchaume posee una hermosa intensidad aromática tanto en nariz como en boca. En boca empieza a mostrar toda su complejidad y potencial, con una estructura aterciopelada y franca y notas de fruta blanca y amarilla. Imprescindible.
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Nariz
Muy grande
Boca
Bonito equilibrio, aromas afrutados (exóticos) y mineralidad intensa, final muy largo con notas tostadas y de vainilla.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2031
Maridaje
Combina muy bien con foie gras, vieiras, bogavante o cigalas, capón a las hierbas...
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Vinous
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Tim Atkin
Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (Vintage 2021)
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