Domaine Roland Lavantureux - Chablis 1er cru Fourchaume 2022
92/100
Tim Atkin
Este Fourchaume presenta una magnífica intensidad aromática tanto en nariz como en boca. En boca empieza a mostrar toda su complejidad y su potencial, con una estructura aterciopelada y firme y notas de frutas blancas y amarillas. ¡Imprescindible!
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Nariz
Muy amplio
Paladar
Buen equilibrio, aromas afrutados (exóticos) y una intensa mineralidad, con un final muy largo con notas tostadas y de vainilla
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con foie gras, vieiras, langosta o cigalas, capón a las finas hierbas...
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Vinous
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Tim Atkin
Vino puntuado (guía 2022) con 92/100 (añada 2021)
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