Agnès Paquet - Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2014
91/100
Robert Parker
"El Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2014, elaborado a partir de suelos arcillosos y envejecido un 30% en barricas nuevas, tiene una nariz fragante de flores blancas, melocotón blanco y un toque de yuzu japonés, todo ello bien definido y agradablemente integrado con la madera. El ataque en boca es vibrante, con una acidez crujiente, notas de piel de naranja y un toque de hoja de morera. La acidez está bien medida y aporta cierta armonía y refinamiento al final, casi recordando a un Premier Cru. Excelente". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
¡Compre sus vinos Agnès Paquet al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
tonos dorados
Nariz
aromas amaderados suaves, cítricos, fruta blanca
Boca
Ataque completo. Buen cuerpo. Final mineral.
Servir
a 10-12 °C
Beber de
2016
Beber antes
2021
Maridaje
para disfrutar con un filete de salmón a la vainilla, un filete de lubina al hinojo, un risotto de gambas...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Agnès Paquet vinificó su primera cosecha en Meloisey en 2001, en una parcela familiar de Auxey-Duresses. Ha sabido gestionar con maestría su propiedad, que ahora abarca 12,5 hectáreas en Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet y Saint-Aubin, donde las viñas se cuidan de forma inteligente según principios ecológicos. Los blancos son sencillos y bien elaborados, mientras que los tintos, vinificados en parte a partir de racimos enteros, son precisos y con cuerpo. Cabe destacar la producción de un efervescente de la casa, según el método ancestral y elaborado exclusivamente con uvas Aligoté.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Agnès Paquet creó su propiedad en 2000 a partir de una parcela de viñedo adquirida por su familia en los años cincuenta. Situada en Hautes-Côtes de Beaune, explota 9,5 hectáreas de viñedos, la mayoría en Melin, una aldea de Auxey-Duresses. La reconversión ecológica está en marcha.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 91/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
El Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2014, elaborado en suelos arcillosos y envejecido un 30% en barricas nuevas, tiene una nariz fragante de flores blancas, melocotón blanco y un toque de yuzu japonés, todo bien definido y bien integrado con la madera. El ataque en boca es vibrante, con una acidez crujiente, notas de piel de naranja y un toque de hoja de morera. La acidez está bien medida y aporta cierta armonía y refinamiento al final, casi recordando a un Premier Cru. Un vino excelente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Agnès Paquet, licenciada en Ciencias Empresariales, decidió convertirse en viticultora para evitar vender la parcela familiar de Auxey-Duresses. Elaboró su primera cosecha en 2001. El estilo es siempre sencillo y fresco, lo que nos encanta.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. THIERRY D. Publicado el 28/02/2020
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. HUGUES D. Publicado el 26/06/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de Mme ANNIE P. Publicado el 21/05/2018
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca
