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Domaine Huguenot - Petits Crais 2013

Domaine Huguenot - Petits Crais 2013

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

15,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

(notas de la cosecha de 2012)

El Fixin Petits Crais es un vino encantador, de color violáceo, límpido y brillante, que ofrece al olfato una paleta aromática de frutas maduras y especias muy armoniosas. Un tinto muy fresco, con un final amplio y rico... ¡No se lo pierda!

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Sitio web calificado
20832 opiniones
-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine Huguenot

Variedad

Petits Crais

Cosecha

2013

Denominación

Fixin

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

arcillas y gravas

Viticultura

en conversión ecológica desde 2010

Vendimia

manual

Vinificación

maceración prefermentativa en frío de 7 a 10 días, fermentación alcohólica de 10 a 15 días

Cría

De 12 a 18 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

13 %

Ojo

Color violeta, límpido y brillante.

Nariz

hermosa paleta aromática de frutas maduras y especias

Boca

mucha frescura, un final amplio y rico

Servir

a 15-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2023

Producción

10.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Para degustar con un solomillo a la parrilla, una nuez de ternera asada, un fricasse de setas, un pollo de corral asado...

Más información Domaine Huguenot

Más información Fixin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2015) 15/20 (añada 2012) (Muy buen vino)

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Philippe Huguenot es pragmático. Certificado ecológico desde 2013, dio este paso para que sus viñas recuperaran la buena rusticidad que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta finca avanza y sus vinos son cada vez más elegantes, con una agradable frutosidad que seduce desde su más tierna juventud. La aceleración de la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Hombre de rara bondad con vinos que reflejan su propia imagen, le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es particularmente constante.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2015) 1*Estrella (añada 2012) (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Desde 1790, diez generaciones han trabajado esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre Jean-Louis en 1996 e inició la reconversión ecológica de su viñedo (certificación en 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2015) 15,5/20 (añada 2012) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Heredero de diez generaciones de viticultores de Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, produjo durante mucho tiempo vinos técnicamente irreprochables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dar más personalidad a los vinos, sin comprometer sus cualidades fundamentales. La gama en su conjunto incluye vinos precisos y sólidos, con certificación ecológica desde 2019, pero el envejecimiento excesivo reduce los matices de expresión del terruño, lo que se traduce en acabados secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora plenamente a cargo, cambie este estilo. Actualmente se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y los edificios.

Vinous

Vinous

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de JEAN MICHEL F. Publicado el 06/06/2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PHILIP P. Publicado el 22/02/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. JEAN BAPTISTE B. Publicado el 27/10/2015

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