Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2020
94/100
Bettane & Desseauve
90-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Color negro, gran cuerpo, frutado profundo y noble muy complejo, con notas de frutos negros, pero con una auténtica tensión mineral, largo, con raza, muy recomendable». (Guía Bettane + Desseauve). ¡Para disfrutar con un buen filete de ternera!
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Ojo
Espléndido color rojo intenso con reflejos azules y negros.
Nariz
Aéreo y complejo, aromas de fresa fresca, rosa, vegetales (liquen, zarza), almendra azucarada y pedernal.
Boca
Magnífico ataque profundo, frutos rojos ácidos y piedras blancas, muy buena expresión de madurez, aromas especiados (pimienta blanca, menta), buen equilibrio entre taninos y agradable acidez, final con notas afrutadas (granadina, grosella, granada) y mineralidad, un vino de terruño excepcional, muy elegante y complejo.
Servir
A 17-18°C
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un filete de ternera, aves de Bresse, ternera a la borgoñona, capón relleno...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 94/100
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Color negro, gran cuerpo, frutado profundo y noble muy complejo, con notas de frutos negros, pero con una auténtica tensión mineral, largo, con raza, muy recomendable.
Sobre el bodega :
Más que una novedad, un renacimiento. El regreso de esta antigua casa es una buena noticia. El hombre que la ha resucitado se llama Laurent Delaunay. Es el bisnieto del fundador y se ha impuesto como una referencia en materia de vinos de placer del Languedoc en la gran distribución. Es en Borgoña, en sus tierras, donde vuelve a demostrar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cosechas de Nuits-Saint-Georges, vinificadas con extremo cuidado y prestando especial atención a la extracción de taninos, lo que permite obtener vinos voluptuosos y suaves, siempre rectos. Toda la gama es impecable.
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Ámbito valorado Recomendado
Decanter
Bodega calificada (guía 2020) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa vinícola Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Esta ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, que van desde la denominación regional hasta el grand cru.
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Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino puntuado con 90-93/100
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