Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2020
94/100
Bettane & Desseauve
90-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Color negro, gran cuerpo, frutado profundo y noble muy complejo, con notas de frutos negros, pero con una auténtica tensión mineral, largo, con raza, muy recomendable». (Guía Bettane + Desseauve). ¡Para disfrutar con un buen filete de ternera!
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Ojo
Espléndido color rojo intenso con reflejos azules y negros.
Nariz
Aéreo y complejo, aromas de fresa fresca, rosa, vegetales (liquen, zarza), almendra azucarada y pedernal.
Boca
Magnífico ataque profundo, frutos rojos ácidos y piedras blancas, muy buena expresión de madurez, aromas especiados (pimienta blanca, menta), buen equilibrio entre taninos y agradable acidez, final con notas afrutadas (granadina, grosella, granada) y mineralidad, un vino de terruño excepcional, muy elegante y complejo.
Servir
A 17-18°C
Maridaje
Se aprecia con un filete de ternera, aves de Bresse, ternera a la borgoñona, capón relleno...
Bettane & Desseauve
Valoración 94/100
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Color negro, gran cuerpo, frutado profundo y noble muy complejo, con notas de frutos negros, pero con una auténtica tensión mineral, largo, con raza, muy recomendable.
Sobre el bodega :
Más que una novedad, es un renacimiento. El regreso de esta vieja casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado es Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha establecido como referencia de los vinos de placer del Languedoc en los supermercados. Es en Borgoña, en su propia finca, donde vuelve a desplegar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cuvées nuits-saint-georges, vinificadas con extremo cuidado y preocupación por extraer el tanino, lo que da lugar a vinos voluptuosos y tiernos, siempre erguidos. Toda la gama es irreprochable.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona recomendada
Decanter
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa de vinos Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, desde la denominación regional hasta el grand cru.
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Inside Burgundy - Jasper Morris
Clasificación 90-93/100