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Domaine de la Motte - Petit Chablis 2022

Name: Domaine de la Motte - Petit Chablis 2022
Brand: Domaine de La Motte
Rating: 3.7 (14 reviews)

Petit-Chablis|Vino blanco

3.7/5 (14 clientes)

2*Étoiles

Hachette

chardonnay

armonioso

raza

aperitivo

«¡Una magnífica introducción a este vino placentero que hay que aprovechar!».

«Adrien Michaut es partidario de la crianza mixta (en cubas y barricas), incluso para sus Petit Chablis. Esta cosecha le da la razón, ya que ha seducido a los catadores. A una nariz muy aromática de frutas frescas y cítricos le sigue un paladar carnoso y crujiente, donde la untuosidad de la materia se combina con la mineralidad. Un vino con raza y muy armonioso. » (Guía Hachette 2025)

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Ámbito

Domaine de La Motte

Variedad

Petit Chablis

Cosecha

2022

Denominación

Petit-Chablis

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos (portlandianos)

Viticultura

Razonada, HVE 3

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Tradicional, fermentación a 18 °C.

Cría

De 6 a 8 meses, 90 % en depósitos de acero inoxidable y 10 % en barricas de roble.

Grado alcohólico

13%

Nariz

Floral y etéreo

Boca

Franco, pleno, fresco y vinoso, con aromas de flores blancas.

Servir

A 10-12 °C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Ideal como aperitivo, con queso de cabra, salchichón, ostras, marisco...

Más información en Domaine de La Motte

Más información en Petit-Chablis

Bourgogne Aujourd'hui

Ámbito valorado Recomendado

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Adrien Michaut es partidario de la crianza mixta (en cubas y barricas), incluso para sus Petit Chablis. Esta cuvée le da la razón, ya que ha seducido a los catadores. A una nariz muy aromática de frutas frescas y cítricos le sigue un paladar carnoso y crujiente, donde la untuosidad de la materia se combina con la mineralidad. Un vino con raza y muy armonioso.

Sobre el bodega :

Henri Michaut plantó las primeras viñas en 1947 y fue durante mucho tiempo cooperativista en La Chablisienne. Siguiendo sus pasos, su familia se lanzó con éxito a la vinificación; hoy en día, dirigida por Adrien Michaut, la finca (con certificación HVE) abarca más de 53 hectáreas y se ha consolidado como un valor seguro de la región de Chablis.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 14 opiniones