Domaine de la Motte - Petit Chablis 2023
2*Étoiles
Hachette
"¡Una magnífica introducción a este vino que es un placer aprovechar!
El Petit Chablis 2023 del Domaine de la Motte se abre con un bouquet fresco y crujiente de manzana verde y melocotón blanco con sutiles notas picantes. En boca es fresco y pleno, con sabores cítricos y frutales que se mezclan perfectamente con aromas más minerales y pedernales, persistiendo hasta un final carnoso y armonioso. Una cuvée perfecta como aperitivo o para acompañar una mariscada.
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Ojo
Color amarillo pajizo claro y brillante
Nariz
Floral y aireado
Boca
Limpio, pleno, fresco y vinoso con aromas de flores blancas
Servir
A 10-12 °C
Abrir
1/2 hora antes, dejar en un lugar fresco
Beber de
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con queso de cabra fresco, ostras, marisco...
Bourgogne Aujourd'hui
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Cosecha 2022) (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Henri Michaut plantó las primeras viñas en 1947 y fue durante muchos años cooperador en La Chablisienne. Siguiendo sus pasos, su familia se embarcó con éxito en el negocio vinícola. Hoy dirigida por Adrien Michaut, la finca (certificada HVE) cubre más de 53 hectáreas y se ha establecido como una de las mejores de Chablis.
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