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Rodolphe Demougeot - Pommard Les Vignots 2013

Rodolphe Demougeot - Pommard Les Vignots 2013

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

16,5/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

RVF

Año bastante tardío, 2013 nos ofrece aquí un vino con complejos aromas de frutos rojos y especias. En boca, presenta un equilibrio entre frescura, finura y golosidad. «Fino, con raza, energía y una envoltura tánica jugosa, este vino es otro éxito». (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia)

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Rodolphe Demougeot

Variedad

Les Vignots

Cosecha

2013

Denominación

Pommard

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos calcáreos duros y margosos

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado parcial. Fermentación de 12 a 20 días.

Cría

16 meses en barricas, de las cuales el 30 % son nuevas, y luego 3 meses en depósitos.

Grado alcohólico

12,8%

Ojo

vestido rubí

Nariz

Aromas complejos de frutas maduras y especias.

Boca

Denso, potente y complejo, con gran persistencia.

Servir

en jarra a 14-16 °C

Beber desde

2016

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con mollejas de ternera en salsa Madeira, terrinas de caza, huevos revueltos con trufas, caza de pelo o de plumas, risotto con setas, paletilla de cordero, Mont d'Or o Epoisse...

Más información en Rodolphe Demougeot

Más información en Pommard

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2016) 16,5/20 + Coup de Coeur ( Vino de referencia)

Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Fino, elegante, con energía y una envoltura tánica jugosa, este vino es otro éxito.

Sobre el bodega :

Aunque instalado desde 1998 en la comuna de Meursault, Rodolphe Demougeot desarrolla desde 1992 una finca cuyo núcleo de 7,8 hectáreas se compone principalmente de una bonita representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los vinos tintos, elaborados con uvas minuciosamente seleccionadas, despalilladas o no, vinificadas en cubas de hormigón, tienen una energía que les garantiza una buena bebibilidad desde su juventud, con un estilo goloso, muy adecuado para la restauración y para aquellos que gustan de beber vinos jóvenes. Los blancos, por su parte, ofrecen rectitud y verticalidad.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Acerca del vino:

El Pommard Les Vignots concentra más ácido, lo que le confiere un retrogusto digno del terruño y un final tenso.

Sobre el bodega :

Rodolphe Demougeot creó su finca en 1992. Produce principalmente vinos tintos enérgicos y densos, que envejecen muy bien. Hoy en día se muestran armoniosos, liberados de los finales duros que caracterizaban a las añadas anteriores.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. EMANUELE C. Publicado el 10/10/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Valoración y opinión de la Sra. ANNIE P. Publicado el 21/05/2018

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