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Rodolphe Demougeot
Grâce au respect de la terre inculqué par ses grands-parents vignerons, Rodolphe Demougeot crée son domaine en 1992 dans les Hautes-Côtes de Beaune.
Au départ, le vignoble de Rodolphe Demougeot couvre 3 hectares en Hautes-Côte de Beaune, Pommard et Beaune. Au fil du temps, Rodolphe Demougeot fait l'acquisition de nouvelles parcelles sur les communes de Savigny-lès-Beaune, Monthelie et Meursault où il installe son domaine en 1998.
Aujourd'hui, le domaine Rodolphe Demougeot comprend 8 hectares de vignes, qu'il cultive de façon raisonnée afin de retranscrire au mieux l'identité de chacune de ses parcelles. L'intégralité des parcelles sont laboures et ne reçoivent aucun herbicide. Les vendanges se font manuellement, que ce soit pour le Chardonnay que pour le Pinot Noir. La plupart des travaux de la vigne ainsi que les mises en bouteille se font selon le calendrier lunaire.
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