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Rodolphe Demougeot
Gracias al respeto por la tierra que le inculcaron sus abuelos viticultores, Rodolphe Demougeot creó su finca en 1992 en los Hautes-Côtes de Beaune.
Inicialmente, los viñedos de Rodolphe Demougeot abarca 3 hectáreas en las regiones de Hautes-Côte de Beaune, Pommard y Beaune. A lo largo de los años, Rodolphe Demougeot adquirió nuevas parcelas en los municipios de Savigny-lès-Beaune, Monthelie y Meursault, donde creó su domaine en 1998.
En la actualidad, la propiedad de Rodolphe Demougeot cuenta con 8 hectáreas de viñedo, que cultiva de forma sostenible para reflejar lo mejor posible la identidad de cada una de sus parcelas. Todas las parcelas se aran y no reciben herbicidas. Tanto la uva Chardonnay como la Pinot Noir se vendimian a mano. La mayor parte del trabajo en el viñedo y el embotellado se realizan según el calendario lunar.
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