Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2023
95/100
Bettane & Desseauve
94/100 Coup de Cœur
RVF
92/100
Vinous
«¡Elegido Favorito » el año pasado, nueva añada de este Pouilly-Fuissé granítico de una complejidad deliciosa e impresionante!»
Procedente de una única parcela sobre un sustrato totalmente granítico, el Pouilly Fuissé Pierrefolle 2023 ofrece, una vez más, una cata memorable. Su aroma elegante e incisivo se revela, una vez más, deliciosamente mineral y ligeramente herbáceo, con notas de corteza de cítricos y piedra triturada. En boca, vibrante y con una salivación ideal, ofrece una magnífica concentración que revela una deliciosa complejidad hasta llegar a un final calcáreo y prolongado.
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Ojo
Color dorado claro, brillante
Nariz
Expresión mineral precisa, acompañada de notas aromáticas de cítricos con un toque mantecoso
Sabor
Compacto, concentrado y maduro, complejo, con una crianza bien amaderada
Servir
A 10-12°C
Abrir
De 1 a 2 horas antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2034
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con una bandeja de marisco, una andouillette con mostaza, caracoles de Borgoña...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2026) con 95/100 (añada 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 94/100 Favorito añada 2022)
Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
Con una expresión totalmente natural, Pierrefolle ofrece un carácter afilado por su terruño granítico. Este vino sabroso y brillante ofrece sabores radiantes y un final muy sutil.
Sobre el bodega :
Claire y Fabio Gazeau-Montrasi se hicieron cargo de esta histórica finca familiar en 1995. Con certificación ecológica desde 2005, está compuesta principalmente por viñedos de chardonnay en Fuissé y una parcela en Saint-Amour. Todos los vinos blancos de la finca se benefician de una larga crianza, de casi dos años, que les aporta un matiz y los enriquece de forma natural, lo que les permite ofrecer una mayor complejidad. La orientación y la altitud no han permitido que los Pouilly-Fuissé sean clasificados como «premiers crus», algo que al aficionado entendido no le importará lo más mínimo. La calidad y la regularidad de los últimos vinos presentados permiten este año a la finca obtener la segunda estrella.
Los vinos: cuerpo maduro y muy sabroso en el Saint-Amour, un vino sensual y crujiente con una hermosa intensidad de fruta fresca. Finura y complejidad aromática en el Clos Varambon: con su gran intensidad y su final persistente, este vino maduro, fresco y acariciante cumple todos los requisitos. Con una expresión totalmente natural, Pierrefolle ofrece un carácter afilado por su terruño de granito. Este vino sabroso y brillante ofrece sabores radiantes y un final muy sutil. Un plus de refinamiento en Les Birbettes, de magnífica envergadura, que perdura en boca y se despliega con una intensidad penetrante en el final, con una gran naturalidad en su expresión.
Vinous
Vino puntuado (guía 2024) con 92/100 (añada 2022)
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
El Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022 tiene la particularidad de proceder de suelos más graníticos (como en el Beaujolais) y de un microclima ligeramente más cálido. Esto se traduce en una nariz ligeramente más mineral, bastante «aireada», con notas de cáscara de cítricos y tilo que se revelan con la aireación. En boca es tenso y fresco, con una concentración impresionante y una acidez más marcada que le confiere al final un auténtico «toque cortante». Excelente.
Tim Atkin
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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