Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2022
«¡Una estrella en ascenso en Pouilly-Fuissé que destaca por su precisión y su intensidad aromática absolutamente deliciosa!»
Un Pouilly-Fuissé muy agradable, con una seductora aroma a flores blancas, cítricos y jengibre. En boca es fresco y expresivo, con sutiles notas de frutos secos (avellana). Su final salino y que estimula la salivación invita a seguir degustándolo. La bodega Giroux es una de las estrellas emergentes de la región de Mâcon, ¡hay que seguirla de cerca!
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Ojo
Vestido dorado con reflejos verdes
Nariz
Aroma a flores blancas, cítricos y jengibre
Paladar
Fresco, con cuerpo, final salino con notas de avellana
Servir
A 10-12°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar queso de cabeza con perejil, caracoles de Borgoña, sopa de calabaza con castañas, un guiso de Borgoña...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Sébastien Giroux se instaló en 2009 en la finca familiar conocida como Yves Giroux & fils, a medio camino entre Loché y Fuissé, tras pasar unos años en el mundo del automovilismo. Miembro de la asociación de Artisans Vignerons, se ganó rápidamente el respeto de sus colegas. Las siete hectáreas de la explotación se cultivan de forma ecológica sin certificación, con perfeccionismo y con toda modestia. Los vinos van adquiriendo cada vez más personalidad y expresan mejor su terruño.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Sébastien Giroux, hermano de Olivier Giroux, de Clos des Rocs, se hizo cargo de esta finca de seis hectáreas en 2009 tras realizar unas prácticas con los hermanos Bret. La vendimia se realiza a mano, seguida de un prensado suave y una crianza en barrica y en depósitos, adaptada a cada cuvée. Los vinos suelen ser suaves, puros y seductores.
Valoración de los clientes
(Añada 2021)
4.2/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de GERARD L. Publicado el 29/03/2025
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Comentario y valoración de M. BERNARD L. Publicado el 27/09/2024
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Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 28/07/2024
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Comentario y valoración de la Sra. ALEXANDRA L. Publicado el 31/03/2024
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PRECIO 1JOUR1VIN
22
.90
Reembolso | 2.00%
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