Domaine Françoise et Denis Clair

Con el paso de los años, la finca de Françoise y Denis Clair se ha ido ampliando gracias a la compra y el arrendamiento de varias parcelas de Chardonnay, principalmente en el municipio de Saint-Aubin, de donde es originaria Françoise Clair y donde se encuentran las bodegas. 

En la actualidad, la superficie cultivada es de 15 hectáreas (65 % de tinto y 35 % de blanco). Desde el año 2000, Jean-Baptiste, el hijo, trabaja en la finca y juntos han creado una pequeña empresa comercializadora con el fin de ampliar aún más la gama de vinos que producen. 

Casi la totalidad de la producción se vinifica y se embotella, lo que supone unas 75 000 botellas al año. La bodega Françoise y Denis Clair se esfuerza año tras año por mejorar la calidad de los vinos que produce; de hecho, aparece citada con frecuencia en diversas guías y revistas especializadas (Bettane y Desseauve, Revue des Vins de France, Guía Hachette de los vinos, Bourgogne Aujourd'hui...).