Domaine Françoise et Denis Clair

A lo largo de los años, la finca Domaine Françoise et Denis Clair se ha ido ampliando con la compra y el alquiler de varias parcelas de Chardonnay, principalmente en la localidad de Saint-Aubin, de donde es originaria Françoise Clair y donde se encuentran las bodegas. 

Hoy en día, la superficie explotada es de 15 hectáreas (65 % de tinto y 35 % de blanco). Desde el año 2000, Jean-Baptiste, el hijo, trabaja en la finca y juntos han creado una pequeña estructura comercial para ampliar aún más la gama de vinos producidos. 

Casi toda la producción se vinifica y embotella, lo que supone unas 75 000 botellas al año. La bodega Françoise et Denis Clair busca mejorar año tras año la calidad de los vinos que produce, por lo que aparece citada regularmente en diferentes guías y revistas especializadas (Bettane et Desseauve, Revue des Vins de France, Guide Hachette des vins, Bourgogne Aujourd'hui, etc.).