Domaine Françoise et Denis Clair

Con el paso de los años, la finca de Françoise y Denis Clair se ha ido ampliando gracias a la compra y el arrendamiento de varias parcelas de Chardonnay, principalmente en el municipio de Saint-Aubin, de donde es originaria Françoise Clair y donde se encuentran las bodegas. 

En la actualidad, la superficie cultivada es de 15 hectáreas (65 % de tintos y 35 % de blancos). Desde el año 2000, Jean-Baptiste, el hijo, trabaja en la finca y, juntos, han creado una pequeña empresa comercializadora con el fin de ampliar aún más la gama de vinos que producen. 

Casi la totalidad de la producción se vinifica y se embotella, lo que supone unas 75 000 botellas al año. La bodega Françoise y Denis Clair se esfuerza año tras año por mejorar la calidad de los vinos que produce; de hecho, aparece citada con frecuencia en diversas guías y revistas especializadas (Bettane y Desseauve, Revue des Vins de France, Guide Hachette des vins, Bourgogne Aujourd'hui...).