Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2022
90/100
Vinous
"Esta parcela, cuyo nombre no se debe a la dureza, confiere a la variedad de uva sus típicos sabores a verbena y tila, y según Vinous, ¡hoy ya se bebe perfectamente!
"El Saint-Véran Les Buis 2022, que procede de suelos calcáreos, tiene otro bouquet bastante neutro con notas de fruta amarilla y ciruela mirabel, una ligera nota pétrea por debajo. Muy discreto. En boca es de cuerpo medio con una apertura ligeramente melosa, como si hubiera una gotita de fruta botritizada en la mezcla. El final tiene un buen peso - este vino se bebe perfectamente hoy". (Vinous 2024)
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Ojo
Brillante, con reflejos verde dorado pálido
Nariz
Un bouquet aromático fresco y equilibrado con deliciosas notas de verbena y tila, típicas de esta parcela.
Boca
Finamente tenso, luego pleno y rico, su flexibilidad y gran generosidad en boca recubren agradablemente el paladar, sabroso, continúa mientras fresco con una buena salinidad en el final.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2033
Maridaje
Pruébelo con un ala de raya con alcaparras, un carpaccio de vieiras o una tabla de quesos curados...
Decanter
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dom. de la Croix Senaillet fue fundada en 1969 por Maurice Martin, que fue abandonando progresivamente la agricultura mixta en favor de la viña. En 1990, su hijo Richard se hizo cargo de la propiedad familiar, antes de que se le uniera su hermano Stéphane en 1992. El viñedo, que inicialmente tenía 6,5 hectáreas, ha crecido hasta las 25 hectáreas actuales, repartidas en 52 parcelas certificadas ecológicas desde 2010. Aprovechando su experiencia, en 2015 los hermanos adquirieron Dom. de Mont Épin en Clessé (13 ha).
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Sobre el vino :
El Saint-Véran Les Buis 2022, procedente de suelos calcáreos, tiene otro bouquet bastante neutro con notas de fruta amarilla y ciruela mirabel, con una ligera nota pedregosa por debajo. Muy discreto. En boca es de cuerpo medio con una apertura ligeramente melosa, como si hubiera una gotita de fruta botritizada en la mezcla. El final tiene un peso agradable - este vino se bebe perfectamente hoy. 2025-2033
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y reseña de M. FABRICE V. Publicado el 26/08/2024
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