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Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016
Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016

Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016

Santenay 1er Cru|Vino blanco
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

Situado en una ladera a media altura, sobre suelos pedregosos, el Clos Rousseau se expresa con notas de flores blancas (acacia) y cítricos, respaldadas por toques de brioche, avellanas y almendras. En boca es fino y elegante, combinando redondez y volumen contrastados por una agradable mineralidad.

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Dominio

Domaine Prieur-Brunet

Variedad

1er Cru Clos Rousseau

Cosecha

2016

Denominación

Santenay 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Cierre a media ladera en suelos pedregosos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual en cajas pequeñas

Vinificación

Prensado suave, fermentación en barricas, de las cuales 1/3 son nuevas.

Cría

15 meses sobre lías en barricas

Graduación alcohólica

13%

Nariz

Aromas de flores blancas (acacia) y cítricos, con notas de avellanas, almendras y brioche.

Boca

Elegante y fino, con una agradable mineralidad y notas de brioche.

Servir

A 12°C

Beber antes

2025+

Maridaje

Maridaje

Se aprecia con foie gras y compota de cebolla o con mejillones al curry, pintada al horno...

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