Domaine du Mont Épin - Viré-Clessé 2023
90/100
Vinous
90/100
RVF
«¡Un Viré-Clessé floral y elegante que expresa el terruño con gran delicadeza!»
«El Viré-Clessé 2023 se ha fermentado y criado en barricas grandes, depósitos de acero inoxidable y barricas de medio muid. En nariz es más discreto: flores blancas prensadas mezcladas con piedra triturada, con solo un toque de menta silvestre en el fondo, quizá también hinojo. En boca es de cuerpo medio, con un ataque vivo, más salino y especiado que la añada anterior, con una nota mineral lejana en el fondo. Prometedor. 2025-2032» (Vinous 2025)
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Ojo
Color amarillo pajizo, brillante con reflejos dorados
Nariz
Refinado y elegante, con delicados aromas de bergamota y cedro, armoniosamente realzados por un sutil toque amaderado perfectamente integrado
Sabor
Fresco y con una agradable suavidad, textura sedosa; una bonita mineralidad se suma a los aromas de la nariz, con un final largo y refinado
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar rillettes de marisco, ostras jugosas, blanquette de ternera...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La finca del Mont Épin es la segunda propiedad de los hermanos Richard y Stéphane Martin, de la Croix Sénaillet de Davayé, adquirida en 2015 y cuyos viñedos se encuentran alrededor del monte Épin. Cuenta con 15 hectáreas divididas en cuatro terruños y dos denominaciones de origen: Mâcon-Péronne (siete hectáreas) y Viré-Clessé. La finca se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica para mantener la misma filosofía que en Davayé, y los vinos se presentan en dos cuvées de Péronne y dos de Viré-Clessé, cuyo estilo es bastante seductor, gracias a una vendimia madura. Vinos perfectos para maridar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
Ataque suave. Este blanco tiene cuerpo y es muy seco. Final con notas de madera y mentol.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
El Viré-Clessé 2023 se ha fermentado y criado en barricas grandes, depósitos de acero inoxidable y barricas de medio muid. En nariz es más discreto: flores blancas prensadas mezcladas con piedra triturada, con solo un toque de menta silvestre en el fondo, quizá también hinojo. En boca es de cuerpo medio, con un ataque vivo, más salino y especiado que la añada anterior, con una nota mineral lejana en el fondo. Prometedor. 2025-2032
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ARNAUD B. Publicado el 08/04/2026
Un vino dulce que sigue la más pura tradición de los «viré clessé», realmente agradable de beber
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PRECIO 1JOUR1VIN
15
.90
Reembolso | 2.00%
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