Domaine du Mont Épin - Viré-Clessé Breillonde 2024
91/100
Vinous
«¡Un Viré-Clessé refrescante que expresa un terruño singular con gran delicadeza y elegancia!»
En nariz, este bonito Viré-Clessé de parcela revela delicados aromas tostados y ahumados, que se combinan armoniosamente con notas de frutas amarillas, ciruela, pasta de almendra y avellana. En boca, el ataque es fresco, para dar paso a un cuerpo y una potencia que se imponen, dando como resultado un vino expresivo y denso, dotado de un buen final sutilmente mineral.
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Ojo
Color brillante con reflejos dorados
Nariz
Delicados aromas tostados y ahumados, con notas de frutas amarillas, ciruela, pasta de almendras y avellana
Sabor
Ataque fresco, potencia, un vino expresivo y denso, con un final muy agradable
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar una blanquette de pescado o ternera, sardinas a la barbacoa, brochetas de pollo, filetes de pavo a la crema...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La finca del Mont Épin es la segunda propiedad de los hermanos Richard y Stéphane Martin, de la Croix Sénaillet de Davayé, adquirida en 2015 y cuyos viñedos se encuentran en los alrededores del monte Épin. Consta de 15 hectáreas divididas en cuatro terruños y dos denominaciones de origen: Mâcon-Péronne (siete hectáreas) y Viré-Clessé. La finca se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica para mantener la misma filosofía que en Davayé, y los vinos se presentan en dos cuvées de Péronne y dos de Viré-Clessé, cuyo estilo resulta bastante seductor gracias a una vendimia madura. Vinos perfectos para acompañar la gastronomía.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Vino puntuado (guía 2023) con 91/100 (añada 2022)
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