Domaine du Mont Épin - Viré-Clessé 2023
90/100
Vinous
90/100
RVF
«¡Un Viré-Clessé floral y elegante que expresa el terruño con gran delicadeza!»
«El Viré-Clessé 2023 se ha fermentado y criado en barricas grandes, depósitos de acero inoxidable y barricas de medio muid. En nariz es más discreto: flores blancas prensadas mezcladas con piedra triturada, con un ligero toque de menta silvestre en el fondo, y quizá también hinojo. En boca es de cuerpo medio, con un ataque vivo, más salino y especiado que la añada anterior, con una nota mineral lejana en el fondo. Prometedor. 2025-2032» (Vinous 2025)
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Ojo
Color amarillo pajizo, brillante con reflejos dorados
Nariz
Refinado y elegante, con delicados aromas de bergamota y cedro, armoniosamente realzados por un sutil toque amaderado perfectamente integrado
Paladar
Fresco y con una agradable suavidad, textura sedosa; una bonita mineralidad se suma a los aromas de la nariz; final largo y refinado
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con rillettes de marisco, ostras jugosas, blanquette de ternera...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La finca del Mont Épin es la segunda propiedad de los hermanos Richard y Stéphane Martin, de la Croix Sénaillet de Davayé, adquirida en 2015 y cuyos viñedos se encuentran alrededor del monte Épin. Cuenta con 15 hectáreas divididas en cuatro terruños y dos denominaciones de origen: Mâcon-Péronne (siete hectáreas) y Viré-Clessé. La finca está en proceso de conversión a la agricultura ecológica para mantener la misma filosofía que en Davayé, y los vinos se presentan en dos cuvées de Péronne y dos de Viré-Clessé, cuyo estilo es bastante seductor, gracias a una vendimia madura. Vinos perfectos para maridar con la gastronomía.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
Ataque suave. Este vino blanco tiene cuerpo y es muy seco. Toques mentolados y amaderados en el final.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
El Viré-Clessé 2023 se ha fermentado y criado en barricas grandes, depósitos de acero inoxidable y barricas de medio muid. En nariz es más discreto: flores blancas prensadas mezcladas con piedra triturada, con un ligero toque de menta silvestre en el fondo, y quizá también hinojo. En boca es de cuerpo medio, con un ataque vivo, más salino y especiado que la añada anterior, con una nota mineral lejana en el fondo. Prometedor. 2025-2032
Valoración de los clientes
(Añada 2021)
4/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de ERIC P. Publicado el 3 de noviembre de 2024
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Comentario y valoración de DIDIER B. Publicado el 2 de septiembre de 2024
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Comentario y valoración de Patrick D. Publicado el 21/07/2024
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Comentario y valoración de M. MICHEL R. Publicado el 20/11/2023
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Comentario y valoración de Jean-Hervé M. Publicado el 13/09/2023
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PRECIO 1JOUR1VIN
16
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