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Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Name: Champán Billecart-Salmon - Brut Rosé
Brand: Champán Billecart-Salmon
Rating: 4.5 (29 reviews)

Champagne|Vino espumoso

4.5/5 (29 clientes)

16,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

92/100

Wine Enthusiast

afrutado

glotón

crujiente

profundo

«El sello de la casa»

«Elaborado a partir de la cosecha de 2016, el nuevo Brut Rosé de Billarcart-Salmon se presenta muy prometedor, combinando notas de frutos rojos y ciruelas con toques de melocotón, flores secas y corteza de naranja. De cuerpo medio a pleno, suave y elegante, es brillante y encantador, con un generoso núcleo frutal, una acidez refinada y una espuma fina. Generoso y expresivo, ya está en su mejor momento.» (Wine Advocate - William Kelley) ¡Todo un ejemplo de elegancia!

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Sitio web calificado

21 458 opiniones

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Ámbito

Champagne Billecart-Salmon

Variedad

Brut Rosé

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

30% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

Tierra

Los mejores terruños del Marne

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable y barricas de Borgoña a baja temperatura

Crianza

Envejecimiento sobre lías en bodegas subterráneas a temperatura constante durante 24 meses

Ojo

Color rosa pálido y radiante, con reflejos cálidos y dorados

Nariz

Aromas sutiles y apetecibles, con un delicado bouquet de notas de frutos rojos y ralladura de cítricos

Sabor

Ataque preciso y elegante, con un final ligeramente a frambuesa y una agradable frescura

Servir

A 10 °C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Ideal para el aperitivo, pero también para acompañar un plato de salmón salvaje o sushi. De postre, realzará los sabores de las frutas rojas…

Más información en Champagne Billecart-Salmon

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 17/20 (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2020) con 5* estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Acerca del vino:

Sin duda, siempre impecable: delicadamente afrutado, elegante, fresco, fácil de beber y de una profundidad suave. ¡Un vino con gran fruta!

Sobre el bodega :

Esta casa de Mareuil-sur-Aÿ, con dos siglos de historia y que sigue siendo de gestión familiar, se ganó una reputación internacional durante la década de los noventa gracias a sus champanes ligeros y refinados, y en particular al rosado, su vino emblemático. Las uvas proceden principalmente de la zona de Épernay y del valle del Marne, sobre todo de los grands crus. La casa posee muy pocos viñedos propios (una docena de hectáreas), pero cuenta con contratos de suministro de muy alto nivel. Toda la gama en su conjunto se presenta refinada, primando la armonía sobre la potencia, y con muchos matices que se pueden apreciar en cada una de las numerosas cuvées. Billecart figura hoy en día entre los grandes de la Champaña.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 90/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Basado en la cosecha de 2016, el nuevo Brut Rosé de Billarcart-Salmon promete mucho, combinando notas de frutos rojos y ciruelas con toques de melocotón, flores secas y corteza de naranja. De cuerpo medio a pleno, suave y elegante, es brillante y encantador, con un generoso núcleo frutal, una acidez refinada y una espuma fina. Generoso y expresivo, ya se disfruta mucho en la actualidad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16,5/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2020) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Otro de los vinos emblemáticos de la bodega, este rosado combina potencia y delicadeza, con un sabor afrutado y fresco muy agradable.

Sobre el bodega :

Billecart-Salmon, una de las pocas empresas que aún son de gestión familiar, es una casa en plena forma. Debe su fulgurante éxito de los últimos años a unos vinos de gran calidad y a una política comercial orientada a la alta restauración. Viajero empedernido, el dinámico Alexandre Bader, director general de la bodega, ha sabido imponer en todo el mundo esta marca de Mareuil-sur-Aÿ, cuya producción ronda los dos millones de botellas. Ahora, equipada con nuevas instalaciones, la bodega puede afrontar el futuro con tranquilidad.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 92/100

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Es el rosado más pálido, un vino elegante y con cuerpo. Su carácter seco se ve equilibrado por los delicados aromas frutales de manzana y grosella, así como por una marcada mineralidad. Aromático y con una estructura ligera, esta refinada edición está lista para beber.

Valoración de los clientes

4.5/5

en 29 opiniones