Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Première Brut
90/100
James Suckling
15,5/20
Jancis Robinson
"Una cuvee emblemática de la Casa, notable por su generosidad y finura".
"Este champán cremoso tiene aromas y sabores de almendras laminadas, flores blancas y pastelería de limón. Es suave y fresco, con burbujas delicadas. Beber ahora. (James Suckling 2025).
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Ojo
Brillante, color amarillo claro, burbujas finas
Nariz
Muy expresivo y delicado, con aromas de bayas rojas y amarillas, notas especiadas y florales.
Boca
Ataque fresco, seguido de un desarrollo armonioso, corpulento y untuoso con mucha exquisitez.
Servir
Entre 8 et 10°C
Beber antes
2027
Maridaje
Combina a la perfección con pescados en salsa y postres ácidos y bajos en azúcar, como la tarta de limón...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Esta marca de la cooperativa Côte des Bar (que se describe a sí misma como una "casa de viticultores") de la región de Aube ha hecho grandes progresos y demuestra eficazmente el indudable potencial de este terruño "meridional" de la región vinícola de Champaña. A excepción de la cuvée première, que se mantiene por debajo del resto de la gama, los champagnes tienen una personalidad definida, como demuestra el sorprendente pinot blanc.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1956, esta cooperativa de Aube cuenta actualmente con 130 socios que cultivan 315 hectáreas en diez pueblos del valle de Arce, cerca de Bar-sur-Seine. La Pinot noir es la variedad reina de la Côte des Bar, y la mayoría de los viñedos locales están plantados con ella.
Guide des Vins Gault & Millau
Zona recomendada (Recomendada)
Sobre el bodega :
Fundada en 1956, la cooperativa cuenta actualmente con 130 viticultores y 315 hectáreas de viñedo. Con vistas al valle de Arce, en el corazón de la Côte des Bar, esta "casa de viticultores" ocupa un gran edificio con carácter del siglo XIX. En un terruño donde el Pinot Noir es el rey, el paisaje, con su alternancia de viñedos y bosques, favorece la biodiversidad y permite un enfoque respetuoso con el medio ambiente. La gama se ha ampliado con dos nuevas cuvées certificadas ecológicas ("Les Authentiques"), y hay una nueva zona de degustación en las bodegas, así como una escenografía denominada "Les Effervescentes". Destaca una añada de Pinot Blanc, una de las especialidades de la casa.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 15,5/20
Sobre el vino :
Un champán sin añada, fácil de beber, que sirve de referencia. Mezcla de manzanas frescas y manzanas asadas. Dosificación bien equilibrada.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Sobre el vino :
Este champán cremoso tiene aromas y sabores de almendras laminadas, flores blancas y pastelería de limón. Es suave y fresco, con burbujas delicadas. Beber ahora.
PRECIO 1JOUR1VIN
22
.90
Cash Back 2.00%