Domaine Collet - Anthime Héritage
15,5/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
Gault & Millau
«¡Para los sibaritas!»
«Notas de fruta confitada y especias; en boca es a la vez persistente y con la intensidad vinícola justa». (Guía de Vinos Bettane & Desseauve 2019) Esta notable cosecha, un homenaje al legado familiar, se caracteriza por una mezcla de notas de bollería y frutos secos. En boca es vinoso y complejo, con riqueza, vivacidad y un final largo y persistente con sabores a nueces.
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Ojo
Vestido dorado
Nariz
Expresivo y con carácter, con una mezcla de bollería y frutos secos
Sabor
Con notas vinosas y complejo, una bonita vivacidad, y un final con notas de frutos secos y nueces; un vino ideal para los aficionados.
Servir
A 10°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con un carpaccio de vieiras al limón...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 15,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega destacada (Una bodega o una casa que nos ha cautivado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)
Acerca del vino:
Notas de fruta confitada y especias; en boca es persistente y presenta la intensidad vinícola justa.
Sobre el bodega :
En el corazón de la costa de Sézanne, los hermanos Vincent, Thomas y Florent Collet han dado, desde principios de este siglo, un nuevo impulso a la finca familiar, en las 15 parcelas situadas en los alrededores de Fontaine-Denis. Las cosechas son de buena calidad y la gama Anthime, que destaca por su crianza en barrica, destaca sobre el resto.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
A principios del siglo XX, los Collet vendían su uva a los comerciantes. René Collet, miembro de una cooperativa, lanzó su champán en 1973. Sus tres hijos, Thomas, Vincent y Florent, se establecieron entre 2001 y 2011, y decidieron elaborar sus propias cosechas. Cuentan con 5 ha de viñedos en la región de Sézanne.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valorado con 15,5/20 (Muy bueno)
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Recomendada)
Acerca del vino:
En nariz resulta a la vez clásico y muy seductor. Se expresa con notas yodadas y de pan tostado, con un toque predominante de peras jugosas. En boca es rico, envolvente y amplio gracias a su paso por barrica. Su frescura viva estructura bien el final.
Sobre el bodega :
La historia del Domaine Collet es realmente bonita: procedente de una familia modesta de viticultores y agricultores de Fontaine-Denis, René Collet decidió, sin más, crear su propia marca en 1973. Con la ayuda de una gran cooperativa, desarrolló la finca mediante la adquisición y la plantación de viñedos de chardonnay y pinot noir, situados en una ubicación ideal en el término municipal de Fontaine-Denis. A principios de la década de 2000 se produjeron algunos cambios: dos de los tres hijos del señor Collet se incorporaron a la empresa y se construyeron una nueva sala de vinificación y una nueva bodega de barricas.
Valoración de los clientes
4/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de YANN L. Publicado el 17/07/2023
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Comentario y valoración de ALEXIS C. Publicado el 31/12/2022
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Comentario y valoración de IVAN B. Publicado el 10/07/2021
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Comentario y valoración de ALAIN R. Publicado el 10/09/2020
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Comentario y valoración de DIDIER D. Publicado el 06/01/2020
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