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Comte de Dampierre - Family Réserve Blanc de Blancs Grand Cru 2005

Name: Comte de Dampierre - Family Réserve Blanc de Blancs Grand Cru 2005
Brand: Champagne Comtes de Dampierre
Rating: 4 (9 reviews)

Champagne Grand Cru|Vino espumoso

4/5 (9 clientes)

Puntuación de la Guía Hachette de Vinos: 2** (Vino notable) + «Coup de Coeur»
«Los catadores han calificado este blanco de blancos como notable. Al igual que su predecesor, el 2004, ofrece un potente bouquet de chardonnay bien desarrollado, con aromas de miel de acacia acompañados de matices de frutas amarillas y especias. El ataque, deliciosamente fresco, da paso a un paladar meloso y muy largo, con aromas de albaricoque confitado y melocotón blanco. Ideal para un aperitivo-cena, con vieiras o langosta.» (La Guía Hachette de los Vinos 2013)

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Ámbito

Champagne Comtes de Dampierre

Variedad

Family Réserve Blanc de Blancs - Grand Cru

Cosecha

2005

Denominación

Champagne Grand Cru

Región

Champán

Cepas

100 % Chardonnay

Vinificación

Vinificación por separado y mezcla directa.

Crianza

Envejecimiento sobre lías

Grado alcohólico

12%

Ojo

vestido dorado

Nariz

expresivo y elegante, con notas de avellanas tostadas, almendras y frutos secos

Sabor

Un ataque muy intenso que deja entrever rápidamente toda la frescura y la sutil vivacidad de este vino

Servir

a 8-10 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2012

Beber antes

2015

Producción

42 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con pescados, tanto de mar como de agua dulce, sin olvidar las aves de corral con sus salsas tradicionales...

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Valoración de los clientes

4/5

en 9 opiniones