Champagne Gosset

La Maison Gosset elabora sus champanes siguiendo un código de excelencia que garantiza a los conocedores de grandes vinos una calidad óptima. La vendimia destinada al Champagne Gosset se realiza manualmente en colaboración con viticultores seleccionados y rigurosos. Las vinificaciones y los ensamblajes permiten obtener un estilo propio, en busca de un equilibrio y un sabor que convierten a la Maison Gosset en una de las mejores casas de Champagne de la actualidad.

La principal característica de Gosset es la ausencia de fermentación maloláctica. Esta segunda fermentación tiene lugar tras la fermentación alcohólica y transforma el ácido málico en ácido láctico. Su objetivo es suavizar el vino y reducir su acidez.

La Maison Gosset evita cuidadosamente la fermentación maloláctica en sus variedades de vino Antique, Celebris y Héritage. El resultado: champanes Gosset llenos de aromas vivos y frescura, que expresan la autenticidad de su terruño.

El champán Gosset también destaca por sus botellas, cuya primera creación data de 1760. ¿Quién no conoce esa botella esbelta de lomos redondeados de toda la gama Antique? Esta prestigiosa gama incluye el champán Gosset brut «Grande Réserve Brut», el Gosset blanc de blanc «Grand Blanc de Blanc Brut» y el «Grand Rosé Brut». El collarín del cuello de la botella permite identificar el champán Gosset entre todos los demás.

La cuvée Grande Réserve Brut

Es el producto estrella de la Maison Gosset, ya que encarna su estilo refinado y sutil. Su composición es la siguiente:

Un 45 % de Chardonnay que destaca por sus delicadas notas de ciruela mirabel y melocotón.

Un 45 % de Pinot Noir que le aporta una agradable acidez.

Un 10 % de Pinot Meunier que se integra en el conjunto, aportándole aromas y sabores a flores blancas y cítricos.

Su hermoso color dorado brillante evoca dulzura y suavidad, al tiempo que le confiere carácter. Todas estas características hacen de la cuvée Grande Réserve Brut un vino ideal para la gastronomía, que marida a la perfección con platos a base de aves, marisco, ostras y quesos de sabor intenso.

Se trata de la gama de excelencia de la Maison Gosset, que se cría en bodega durante 10 años y no se somete a fermentación maloláctica, sino únicamente a una vinificación clásica. Su bajo dosage de 3 g/l lo convierte en un vino con un equilibrio ideal entre cuerpo, frescura y frutosidad. Su color amarillo pálido se ve realzado por un discreto cordón de burbujas. Celebris Vintage 2007 se expresa de inmediato con complejos aromas tostados, ahumados y de avellanas, al tiempo que va revelando poco a poco notas especiadas o de menta. Es un vino destinado a la alta gastronomía, ideal para acompañar platos a base de pescado o carne blanca, así como platos clásicos como las cigalas a la plancha o las ostras.

La Maison Gosset ha recibido unos merecidos galardones por su indiscutible maestría y la calidad de sus vinos.

Este trofeo le fue otorgado en 2010 para reconocer la labor realizada durante muchos años por la familia Gosset, cuya labor ha sido continuada por la familia Cointreau.

Mediante este sello, otorgado a la Maison Gosset en 2013, el Estado reconoce la excelencia del saber hacer artesanal del champán Gosset.