Champagne Le Brun de Neuville - Le Chemin Empreinté Blanc de Blancs Extra-Brut

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Con una superficie de 148 hectáreas, la casa Le Brun de Neuville posee viñedos situados principalmente en la región de Sézanne. Todos los vinos seducen por su suavidad y precisión aromática. Son champanes de intensidad media, agradables y fáciles de beber.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Cooperativa creada en 1963 por una veintena de productores de las laderas meridionales de Sézanne, entonces poco plantadas con viñedos. La estructura se ha desarrollado al ritmo de las plantaciones: hoy en día cuenta con 150 hectáreas, predominantemente de chardonnay, para 170 miembros. Las cosechas permanecen al menos 4 años en bodega.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Muy elegante, taponado con grapa, este magnífico blanc de blancs ha pasado cuatro años en bodega. El vino se muestra hermoso, abierto, cristalino, nada ostentoso, sino elegante y fresco. Bonitas notas cítricas y agradable frescura. En boca, el vino es vibrante, equilibrado y abierto.

Sobre el bodega :

La casa Le Brun de Neuville se encuentra en Bethon, en la región de Sézanne, a pocos kilómetros de Villenauxe-la-Grande. Aquí, la variedad de uva reina es la chardonnay, al igual que en la ilustre Côte des Blancs. Aunque menos conocida, la región de Sézanne produce unas uvas excelentes que revelan aromas un poco más exóticos, con notas de piña y mango. Le Brun de Neuville es la marca de la bodega cooperativa de Bethon, que hoy en día agrupa a 170 viticultores y 150 hectáreas de viñedos. A menudo denominada «la pequeña bodega en ascenso», esta cooperativa produce excelentes cosechas que esperan al menos cuatro años antes de salir a la venta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Este Chardonnay 100 % de la región de Sézanne iluminará una comida a base de marisco. Aromas de flores silvestres frescas y frutales perfuman la nariz. Un toque de cera y resina embellece el conjunto. Nos seduce su equilibrio, su tensión y su ardiente vigor.

Sobre el bodega :

En una región de Champaña en la que cada vez más productores eliminan su sello de elaboración para favorecer la expresión del terruño, Le Brun de Neuville merece una atención especial. Esta bodega cooperativa (300 000 botellas al año) elabora exclusivamente con uvas de Sézanne, situada al suroeste de Épernay, a las puertas de Aube. Una zona discreta muy apreciada por las grandes casas para sus compras de Chardonnays golosos y suaves, pero cuyas botellas siguen siendo poco conocidas. Bajo la dinámica dirección de su presidente Damien Champy, llegado en 2008, Le Brun de Neuville elabora cuvées nítidas y francas dominadas por el Chardonnay. La añada 2008 inicia la progresión de estos últimos doce años.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Fermentado parcialmente en madera, este champán, procedente exclusivamente de los viñedos de la Côte de Sézanne, rebosa de rico Chardonnay. Las especias y el pan tostado se abren para revelar sabores texturizados de frutas blancas. Con un bajo dosage, el envejecimiento en botella ha suavizado y redondeado la intensa acidez.