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Champagne Gilles Mansard - Coffret Sabrage
Champagne Gilles Mansard - Estuche «Sabrage»

Champagne Gilles Mansard - Coffret Sabrage

Champagne|Vino espumoso
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)
elegante
único
originalidad

«¡Una idea de regalo original y espectacular!»

Disfruta de una experiencia única gracias a este original estuche de «sabrage», ideal para compartir en momentos de reencuentro o para regalar. En este original estuche encontrarás una guía, un sable con su correa y, por supuesto, la preciada botella de champán. Dedicado exclusivamente al sabrage, está elaborado a base de Chardonnay (45 %), complementado con Pinot Noir y Meunier, procedentes de una minuciosa selección de cuatro parcelas de viñas viejas. El impacto del sabrage provoca una generosa efervescencia. En boca se presenta redondo, cremoso y elegante, dejando que se expresen hermosos aromas de frutas blancas y amarillas, cítricos y notas de frutos secos. Ver el vídeo del sabrage

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Ámbito

Champagne Gilles Mansard

Variedad

Sabrage

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

45 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier

Tierra

Selección de 4 parcelas de viñas viejas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Decantación lenta y natural (depósito de acero inoxidable con control de temperatura). Sin fermentación maloláctica para conservar los aromas y la frescura. Uso mínimo de azufre.

Crianza

3 años sobre lías

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

7 g/l

Ojo

El impacto del «sabrage» provoca una efervescencia más abundante, con burbujas muy finas.

Nariz

Aromas elegantes y complejos, con notas florales seguidas de melocotón y albaricoque, acompañadas de aromas de frutos secos

Sabor

Cremoso y redondo, con aromas de cítricos y frutas amarillas; un vino en su mejor momento, muy maduro.

Servir

A 10°C

Abrir

Mediante el método de descorche, siguiendo la guía incluida en el estuche o visitando la página web de la bodega Mansard (existe la posibilidad de concertar una cita para una sesión de iniciación gratuita por videoconferencia con la bodega).

Beber antes

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 1901, Benoni Mansard, afincado en Cerseuil, en el valle del Marne, elaboró las primeras cosechas. Gilles Mansard, su bisnieto, que asumió la dirección de la casa en 1986, cuenta hoy con la colaboración de sus hijos, Vincent y Maxime. La familia cuenta con 24 hectáreas de viñedos y bodegas del siglo XVIII en Épernay.

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