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Champagne Gilles Mansard - 100% Chardonnay

Name: Champagne Gilles Mansard - 100 % Chardonnay
Brand: Champagne Gilles Mansard
Rating: 3.8 (5 reviews)

Champagne|Vino espumoso

3.8/5 (5 clientes)

2*Étoiles

Hachette

chardonnay

afrutado

burbujas finas

brioche

ostras y mariscos

«Blanc de Blancs»

«Este chardonnay criado en madera es tan bueno como el del año pasado. Aunque el barril apenas se percibe en su paleta aromática, en la que destacan la frescura floral y afrutada (frutas blancas), sin duda contribuye al buen comportamiento de este blanc de blancs amplio, potente, goloso y largo. Un champán armonioso y dosificado con delicadeza». (Guía Hachette des Vins 2024). Un champán extraordinario para acompañar comidas.

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Ámbito

Champagne Gilles Mansard

Variedad

100% Chardonnay

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

Chardonnay

Tierra

Procedente del Vitryat y de las dos parcelas más antiguas de Chardonnay situadas en Cerseuil.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Desfangado lento y natural, fermentación alcohólica a baja temperatura en «barricas de roble», sin fermentación maloláctica para conservar los aromas y la frescura, sala de filtración, uso mínimo de azufre.

Cría

Sobre listones

Grado alcohólico

12,5%

Azúcares residuales

7 g/l

Ojo

Color amarillo dorado pálido brillante, burbujas muy finas.

Nariz

Muy fino y floral, marcado por una intensidad muy pura de aromas de frutas blancas (melocotón de viña) asociados a los de frutos secos (almendra, avellana fresca).

Boca

Gran redondez, ataque suave y armonioso, sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad, final aromático con matices de brioche y minerales.

Servir

A 10°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, pero también con mariscos y crustáceos, pescados al horno (lubina, dorada), postres afrutados...

Más información en Champagne Gilles Mansard

Más información en Champagne

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Este chardonnay criado en madera está tan bueno como el año pasado. Aunque el barril apenas se percibe en su paleta aromática, en la que destacan la frescura floral y afrutada (frutas blancas), sin duda contribuye al buen comportamiento de este blanc de blancs amplio, potente, goloso y largo. Un champán armonioso y dosificado con delicadeza.

Sobre el bodega :

En 1901, Benoni Mansard, afincado en Cerseuil, en el valle del Marne, elaboró las primeras cosechas. Gilles Mansard, su bisnieto, llegó a la dirección de la casa en 1986 y hoy cuenta con la ayuda de sus hijos, Vincent y Maxime. La familia cuenta con 24 hectáreas de viñedos y bodegas del siglo XVIII en Épernay.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 5 opiniones