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Nicolas Maillart
Nicolas Maillart - Extra Brut Platine 1er Cru
Nicolas Maillart - Extra Brut Platine 1er Cru

Nicolas Maillart - Extra Brut Platine 1er Cru

Champagne 1er Cru|Vino espumoso

90/100

Wine Spectator

Aquí predomina el Pinot Noir, complementado con Chardonnay, que aporta frescura al coupage. La elevada proporción de vinos de reserva (entre el 30 % y el 40 %), criados en barrica, confiere una gran regularidad y el estilo característico a este Extra Brut Platine. El ataque en boca, fresco y con carácter vinoso, revela un champán rico, respaldado por una gran frescura y una gran regularidad...

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Champagne Nicolas Maillart

Variedad

1er Cru Extra Brut Platine

Denominación

Champagne 1er Cru

Región

Champán

Cepas

Pinot Noir (dominant), Chardonnay

Tierra

Grands Crus y 1er Crus procedentes de la Montagne de Reims

Viticultura

viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

manuales

Vinificación

tradicional y esmerada, con un elevado porcentaje de vinos de reserva (entre el 30 % y el 40 %), criados en barricas

Crianza

largo envejecimiento en bodega

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

3 g/l

Ojo

Color dorado con burbujas finas y persistentes

Nariz

final, con notas de manzana que evolucionan hacia frutas maduras y matices tostados

Sabor

Un ataque agradable, fresco y con carácter vinícola, que revela un champán rico, respaldado por una gran frescura y una gran regularidad.

Servir

a 8-10 °C

Abrir

¡Y a servir!

Beber a partir de

2015

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, acompañando un pescado selecto, de carne firme, tanto de mar como de agua dulce (lenguado, lubina, pez de San Pedro, bacalao, salmón, salvelino, trucha)...

Más información en Champagne Nicolas Maillart

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía de 2015) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Desde el siglo XVI, en la vertiente norte de la montaña de Reims, los Maillart se dedican al cultivo de la vid. Nicolás representa a la generación que quiere avanzar desarrollando una gama de champanes con más personalidad, que son la clave del éxito de los champanes de viticultores.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2014) 90/100 (Vino muy bueno)

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