Champagne Paul Clouet - Brut Rosé

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Aromas y sabor a frutos rojos, con una textura suave y agradable.

Sobre el bodega :

Esta pequeña bodega con sede en Bouzy solo elabora champanes «grand cru», salvo el rosado, que, no obstante, es un «premier cru». Las uvas proceden, como es lógico, principalmente de Bouzy, con un complemento de chardonnays de Avize y Cramant.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Finca fundada en 1907 y dirigida desde 1992 por Marie-Thérèse Bonnaire: 6 hectáreas entre Bouzy, grand cru de tintos, y Chouilly, grand cru de blancos. La marca rinde homenaje al abuelo, y las cosechas son elaboradas por Jean-Louis Bonnaire, esposo de la viticultora, también viticultor en Cramant. (RM)
El pinot noir predomina (80 %, complementado con chardonnay) en este elegante rosado de coupage con aromas de fruta confitada y ralladura de naranja, a la vez rico y fresco en boca.

Sobre el bodega :

Finca fundada en 1907 en Bouzy por Paul Clouet y dirigida desde 1992 por Marie-Thérèse Bonnaire, su nieta: 6 hectáreas repartidas entre Bouzy, un grand cru de tintos, y Chouilly, un grand cru de blancos. Las cosechas son elaboradas por Jean-Louis Bonnaire, esposo de la viticultora, quien también es viticultor en Cramant.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Con una predominancia de pinot noir, esta seductora cosecha nos ofrece una nariz expresiva y agradablemente afrutada, con aromas de frutos rojos realzados por notas florales. En boca es elegante, refrescante y muy sabroso hasta el final.