21 595 opiniones de clientes

Champagne Paul Clouet - Brut Rosé

Champagne|Vino espumoso

3.8/5 (8 clientes)

15/20

Gault & Millau

14/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

«Con su predominio de pinot noir, esta seductora cuvée nos ofrece una nariz expresiva y agradablemente afrutada, con aromas de frutos rojos realzados por notas florales. En boca es elegante, refrescante y muy apetecible hasta el final. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Con un agradable aroma a pinot noble en nariz, un champán tierno y con clase, con un delicioso toque afrutado. ¡Una botella ideal para acompañar la comida, que no te puedes perder!

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Sitio web calificado

21 595 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Champagne Paul Clouet

Variedad

Brut Rosé

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

80% Pinot Noir (dont 12% Bouzy Rouge), 20% Chardonnay

Tierra

Bouzy (Grand Cru), Chouilly (Grand Cru)

Viticultura

tradicional y esmerada

Vinificación

Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados; a continuación, se incorpora aproximadamente un 12 % de vino tinto de Bouzy a la mezcla base.

Crianza

Envejecimiento de un mínimo de 36 meses sobre lías, en bodega con tapón convencional. Tras el degüelle, el rosado se somete a un dosaje moderado y, a continuación, reposa durante 6 meses en bodega.

Azúcares residuales

8 g/l

Ojo

un color hermoso, limpio y brillante

Nariz

con un agradable aroma a pinot noble

Sabor

Un vino suave, persistente y con carácter, con un delicioso sabor afrutado

Servir

a 8-10 °C

Abrir

¡Y a servir!

Beber a partir de

2015

Beber antes

2017

Maridajes de comida y vino

Un vino para el aperitivo, pero sobre todo un vino que encaja perfectamente a lo largo de toda la comida...

Más información en Champagne Paul Clouet

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Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2015) 14/20 (Buen vino)

Bodega valorada (guía de 2015): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Aromas y sabores a frutos rojos, con una textura suave y agradable.

Sobre el bodega :

Esta pequeña bodega con sede en Bouzy solo elabora champanes «grand cru», salvo el rosado, que, no obstante, es un «premier cru». Las uvas proceden, como es lógico, principalmente de Bouzy, con un complemento de chardonnays de Avize y Cramant.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2015) con 1* estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía de 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Finca fundada en 1907 y dirigida desde 1992 por Marie-Thérèse Bonnaire: 6 ha entre Bouzy, grand cru de tintos, y Chouilly, grand cru de blancos. La marca rinde homenaje al abuelo, y las cosechas son elaboradas por Jean-Louis Bonnaire, marido de la viticultora, que también es viticultor en Cramant. (RM)
El pinot noir predomina (80 %, complementado con chardonnay) en este elegante rosado de mezcla con aromas de fruta confitada y ralladura de naranja, a la vez rico y fresco en boca.

Sobre el bodega :

Finca fundada en 1907 en Bouzy por Paul Clouet y dirigida desde 1992 por Marie-Thérèse Bonnaire, su nieta: 6 ha entre Bouzy, un grand cru de tintos, y Chouilly, un grand cru de blancos. Las cuvées las elabora Jean-Louis Bonnaire, marido de la viticultora, que también es viticultor en Cramant.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado con 15/20 (Muy bueno)

Acerca del vino:

Con su predominio de pinot noir, esta seductora cosecha nos ofrece una nariz expresiva y agradablemente afrutada, con aromas de frutos rojos realzados por notas florales. En boca resulta elegante, refrescante y muy apetecible hasta el final.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 8 opiniones