Champagne Paul Lebrun - Blanc de Blancs Extra Brut Jules 2012
1*Étoile
Hachette
«Hermosa complejidad»
Este extra brut añada 2012 es una oda al trabajo noble y valiente de la viña. Con chardonnay como base, esta cuvée envejecida en barricas de roble deja en boca notas minerales y florales. ¡La expresión de una gran añada!
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Ojo
Color amarillo con reflejos dorados
Nariz
Notas de nectarina, membrillo, miel y matices pasteleros, sensación calcárea que aporta frescura, toques de seta blanca, menta y helecho, ligera nota cítrica.
Boca
Paladar sedoso, limpio y envolvente, buena densidad, con una acidez jugosa, final prolongado con notas calcáreas y de almendras frescas.
Servir
Entre 6° et 8°C
Guardia
2030
Maridaje
Se aprecia como aperitivo, con platos ligeros como pollo asado, gratinado Dauphinois, rebozuelos o trufas de verano...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Bien estructurado y fresco, un blanc de blancs añejo de gran complejidad (frutos secos, pastelería y frutas confitadas).
Sobre el bodega :
Una familia establecida desde 1836 en Cramant, en el corazón de la Côte des Blancs. Primera marca en 1902. En 1931, Paul Lebrun lanza su champán. Hoy, sus nietos Nathalie y Jean Vignier cultivan 16 hectáreas de Chardonnay en los alrededores de Cramant y en la región de Sézannais.
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