Champagne Perrier-Jouët - Blason Rosé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Perteneciente al grupo Pernod-Ricard, la casa cuenta con un viñedo de 65 hectáreas, casi en su totalidad de grands crus, dos tercios de los cuales son chardonnays en Cramant y Avize, con dos parcelas legendarias, Bourons Leroy y Bourons du Midi, reservadas para la cuvée belle-époque. Con un rosado y un blanc de blancs, Belle-Époque ofrece una gama completa y exitosa, que está empezando a ser rediseñada por la excelente Sévérine Frerson, nueva jefa de bodega. El resto de la gama es sabrosa y consensuada.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Casa fundada durante el Primer Imperio (1811) por Pierre-Nicolas Perrier, taponero de Épernay y propietario de viñedos, y por Adèle Jouët. Su hijo, Charles, desarrolló el negocio, especialmente en Inglaterra, donde se convirtió en proveedor de la reina Victoria. La casa se enorgullece de haber elaborado el primer champán brut (1854) y también figura entre los precursores en materia de vinos de cosecha. Convertida en 2005 en uno de los buques insignia del gigante Pernod-Ricard, cuenta con un viñedo de 65 hectáreas (en Cramant y Avize, en la Côte des Blancs, en Mailly, en la Montagne de Reims, en Aÿ y en Dizy, en el Gran Valle del Marne). La chardonnay está muy presente en sus cuvées. Serigrafiadas en la botella, las anémonas Art Nouveau diseñadas en 1902 por Émile Gallé adornan desde 1964 la cosecha Belle Époque. Hervé Deschamps dejó las llaves de la bodega en 2020 a Séverine Frerson, que ya trabajaba a su lado.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

De color naranja claro, este Blason Rosé ofrece una nariz compleja y gastronómica: aromas de frutos rojos, pero también notas de naranja y especias dulces como el pimentón. En boca, el vino se revela vinoso, sedoso y envolvente. La burbuja es idónea. Se abrirá con un tataki de ternera con pimienta de Sichuan.

Sobre el bodega :

Fundada en 1811 por Pierre-Nicolas Perrier y Rose-Adélaïde Jouët, la casa Perrier-Jouët se especializa en chardonnay y cuenta con un viñedo de 65 hectáreas, la mitad de las cuales se encuentran en los pueblos de gran calidad de Cramant y Avize. Su botella, con serigrafía realizada por Émile Gallé, figura del Art Nouveau, es fácilmente reconocible. La casa pertenece desde 2005 al grupo Pernod-Ricard. Séverine Frerson, la jefa de bodega, supervisa la gama y, en particular, las cuvées «Belle Époque», que son sencillamente magníficas. La bodega le da la bienvenida en la avenida de Champagne, en Épernay, en su magnífica «bodega Belle Époque».

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Al igual que Mumm, Perrier-Jouët pertenece desde 2005 al grupo Pernod-Ricard. La casa ofrece champanes muy chardonnay, debido a que la mayor parte de sus viñedos se encuentran en Cramant y Avize, con un estilo amplio y barroco defendido por el jefe de bodega Hervé Deschamps, que llegó a Perrier-Jouët en 1983. Su famoso Belle Époque, diseñado y firmado en 1902 por Émile Gallé, ha dado lugar a botellas muy bonitas, pero también a algunas decepciones en añadas intermedias. Por desgracia, los precios se han disparado.

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas de melón confitado, cereza y arándano rojo. Con cuerpo, muy afrutado, con una acidez fresca y un final ácido. Pétalos de rosa en el retrogusto.