Champagne Perrier-Jouët - Blason Rosé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Perteneciente al grupo Pernod-Ricard, la casa cuenta con un viñedo de 65 hectáreas, compuesto casi en su totalidad por grands crus, de los cuales dos tercios son chardonnays de Cramant y Avize, con dos parcelas legendarias, Bourons Leroy y Bourons du Midi, reservadas para la cuvée Belle-Époque. Con un rosado y un blanc de blancs, Belle-Époque ofrece una gama completa y acertada, que está empezando a ser replanteada por la excelente Sévérine Frerson, nueva jefa de bodega. El resto de la gama es sabrosa y consensuada.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Casa fundada durante el Primer Imperio (1811) por Pierre-Nicolas Perrier, fabricante de tapones de Épernay y propietario de viñedos, y por Adèle Jouët. Su hijo, Charles, amplió el negocio, especialmente en Inglaterra, donde se convirtió en proveedor de la reina Victoria. La casa se enorgullece de haber elaborado el primer champán brut (1854) y figura también entre los precursores en materia de vinos de añada. Convertida en 2005 en uno de los buques insignia del gigante Pernod-Ricard, cuenta con un viñedo de 65 ha (en Cramant y Avize, en la Côte des Blancs; en Mailly, en la Montagne de Reims; y en Aÿ y Dizy, en la Grande Vallée de la Marne). La variedad chardonnay tiene una gran presencia en sus cuvées. Serigrafiadas en la botella, las anémonas de estilo Art Nouveau diseñadas en 1902 por Émile Gallé adornan desde 1964 la cuvée de añada Belle Époque. Hervé Deschamps cedió las riendas de la bodega en 2020 a Séverine Frerson, que ya trabajaba a su lado.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Este Blason Rosé presenta un delicado tono anaranjado y ofrece una nariz compleja y gastronómica: aromas de frutos rojos, pero también notas de naranja y especias suaves como el pimentón. En boca, el vino resulta vinoso, sedoso y envolvente. Las burbujas son perfectas. Lo maridaremos con un tataki de ternera al pimiento de Sichuan.

Sobre el bodega :

Fundada en 1811 fruto de la unión entre Pierre-Nicolas Perrier y Rose-Adélaïde Jouët, la casa Perrier-Jouët se especializa en la variedad chardonnay y cuenta con un viñedo de 65 hectáreas, la mitad de las cuales se encuentran en las localidades de gran cru de Cramant y Avize. Su botella, con un diseño serigrafiado realizado por Émile Gallé, figura destacada del Art Nouveau, es inconfundible. La casa pertenece desde 2005 al grupo Pernod-Ricard. Séverine Frerson, la jefa de bodega, supervisa la gama y, en particular, las cuvées «Belle Époque», que son sencillamente magníficas. La bodega le da la bienvenida en la avenida de Champagne, en Épernay, en su magnífica «bodega Belle Époque».

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Al igual que Mumm, Perrier-Jouët pertenece desde 2005 al grupo Pernod-Ricard. La casa ofrece champanes con un marcado carácter de chardonnay, debido a que la mayor parte de sus viñedos se encuentran en Cramant y Avize, con un estilo amplio y barroco defendido por el jefe de bodega Hervé Deschamps, que se incorporó a Perrier-Jouët en 1983. Su famoso Belle Époque, diseñado y firmado en 1902 por Émile Gallé, ha dado lugar a botellas muy bellas, pero también a algunas decepciones en añadas intermedias. Por desgracia, los precios, por su parte, se han disparado.

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas de sandía confitada, cereza y arándano rojo. De cuerpo medio, con mucha fruta, una acidez fresca y un final ácido. Notas de pétalos de rosa en el retrogusto.