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Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut
Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut

Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut

Champagne|Vino espumoso
Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5Vino calificado 4.4/5
4.4/5 (25 clientes)

93/100

Decanter

93/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

93/100

Gault & Millau

92/100 Coup de Cœur

RVF

2*Étoiles

Hachette

92/100

Bettane & Desseauve

persistente
delicadeza
intensidad

«¡La expresión más pura del estilo Philipponnat, para un placer intenso!»

«En cata, el Royale Réserve tiene ese carácter goloso, sin dejar de ser prolongado y apetecible. Una presentación de gran nivel que pone de manifiesto todo el trabajo realizado por la casa. También valoramos positivamente, en un contexto inflacionista, una política de precios que sigue siendo muy razonable.» (RVF 2025).

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Champagne Philipponnat

Variedad

Réserve Perpétuelle Brut (ex Royale Réserve Brut)

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Tierra

En su mayoría, Grand Crus y Premiers Crus

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Método tradicional de Champaña, vinificación que evita cualquier oxidación prematura, fermentación maloláctica parcial

Crianza

3 años en bodega a 12 °C y entre un 20 % y un 30 % de vinos de reserva gestionados en solera y criados en barrica

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

8 g/l

Ojo

Color dorado intenso con reflejos ámbar; espuma fina, rápida y persistente

Nariz

En nariz, destacan inicialmente aromas a flor de vid, tilo y pan recién horneado ligeramente tostado; tras la aireación, se aprecian notas de frutos rojos, cítricos y miel.

Sabor

Bonito ataque con carácter vinoso, afrutado (grosella, frambuesa, uva madura) y con cuerpo, amplio y persistente, con un final que aporta una ligera nota a galleta y pan recién horneado

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

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Para degustar como aperitivo o para realzar el sabor de las carnes blancas, las aves y los embutidos selectos, tanto fríos como calientes, o del pescado y el marisco...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) con 5* estrellas (Los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Philipponnat continúa su historia familiar en la región de Champagne. Con sede en Mareuil-sur-Ay, la casa es famosa por su Clos-des-Goisses, el viñedo más extenso de toda la región de Champagne (5,5 hectáreas), que se eleva abruptamente sobre el río Marne y del que es propietaria desde 1935. Desde 1997, no ha dejado de crecer bajo la dirección de Charles Philipponnat. El viñedo se cultiva siguiendo los principios esenciales para preservarlo. En la bodega, las barricas y las cubas grandes marcan la pauta y aportan la firma de un estilo complejo, rico y preciso a todas las cuvées. Hay un detalle que resume la atención que aquí se presta a los vinos: la contraetiqueta indica las fechas de embotellado y degüelle (lo que permite comprender que el envejecimiento supera con creces lo habitual), así como el dosaje y el origen del coupage. Con un diseño de elegante sobriedad a la altura de todas las cuvées, aquí todo converge hacia la perfección.
Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Pocos productores logran, como Philipponnat, elaborar vinos sin añada en los que predomine el pinot noir. La última añada presenta albaricoques maduros, notas cítricas de naranja y frambuesas pálidas, respaldadas por la energía precisa de una ralladura de limón y el sutil retrogusto de una reserva perpetua envejecida en roble al 34 %. Enormemente expresivo, es un vino sin añada irresistible.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) con 2* estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Potente y armonioso, con una mezcla de flores blancas y notas especiadas y ligeramente ahumadas, heredadas de una crianza parcial en barrica de los vinos de reserva; en nariz ya se intuye que se trata de un gran champán. Una impresión que se ve confirmada en boca, redonda y armoniosa, con suaves aromas de membrillo, que ofrece un final largo en el que vuelven a aparecer las especias, combinadas con la frescura del pomelo. «Sin duda, el sello de unos excelentes vinos de reserva y de una larga crianza», concluye un catador.

Sobre el bodega :

Los Philipponnat son propietarios de viñedos en Aÿ desde principios del siglo XVI; como comerciantes y elaboradores de vino, cuentan con un escudo de armas que data de finales del siglo XVII y un castillo en Mareuil-sur-Aÿ, adquirido en 1910. La joya de su viñedo propio de 22 ha (clasificado como 1er cru y grand cru) es el Clos des Goisses, adquirido en 1935, de donde procede la más famosa cuvée de prestigio añada de la casa. Es uno de los pocos «clos» de Champaña rodeados de murallas y también el más extenso (5,5 ha), situado en una ladera de vertiginosas pendientes, con vistas al canal lateral del Marne y al propio río. Las cuvées sin añada deben su estilo a la aportación de vinos de reserva criados en barrica según el principio de la solera, o reserva perpetua. Thierry Garnier es el jefe de bodega desde 2005.
Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Su frescura e intensidad frutal recuerdan a la manzana dulce, la pera de verano y un toque de bergamota. En boca resulta redondo y suave, gracias a un dosage seductor que atenúa la acidez. Las suaves burbujas y un agradable amargor hacen que el placer sea intenso.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 90/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El NV Brut Royale Réserve presenta un bouquet elegante y floral con notas de flores blancas, flores primaverales, fruta madura del huerto y aceite de limón. De cuerpo medio, maduro, con textura y respaldado por un extracto calcáreo, resulta fresco y tiene un final goloso. Un gran trabajo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100 Favorito

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

En cata, Royale Réserve ofrece ese sabor delicioso, sin dejar de ser prolongado y apetecible. Una presentación de gran nivel que pone de manifiesto todo el trabajo realizado por la casa. También valoramos positivamente, en un contexto inflacionista, una política de precios que sigue siendo muy razonable.

Sobre el bodega :

Esta bodega de tamaño medio, que se incorporó al grupo Lanson-BCC en 1997, es autónoma tanto en el abastecimiento como en la elaboración. Destaca en el segmento de los champanes de alta gama gracias a la personalidad recuperada de su Clos des Goisses. El auge de la marca es también la recompensa a las decisiones tomadas en toda la gama por su presidente, Charles Philipponnat, en el cargo desde el año 2000. Ha introducido el frío en la vinificación, ha reorientado los coupages hacia un mayor porcentaje de pinot noir y ha aumentado la capacidad de vinificación en barrica sobre lías, sin removido ni fermentación maloláctica. ¿Su objetivo? Integrar el espíritu de los vinos de añada en los que no la tienen. Los vinos catados confirman la excelencia y la precisión observadas recientemente, ya desde el Brut Royale Réserve. Una casa en plena forma.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Aroma complejo y ahumado con notas de flor de azahar, manzana verde, regaliz, mineralidad calcárea y pan tostado. En boca resulta refinado, con una espuma fina, una acidez viva y un retrogusto firme, tenso y nítido.

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