Pierre Gimonnet & Fils - Millésimes de Collection Spécial Club 2002
Nota: RVF 16,5/20
«El Spécial Club Collection 2002 expresa, al igual que el año pasado, la potencia terrosa y salina, más que aérea, del champán. Persistente y gastronómico». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). ¡Esta añada es una de las mejores que ha producido la bodega!
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Ojo
hermoso vestido dorado
Boca
Un champán con una estructura magnífica, que ofrece una materia muy agradable, llena de finura y elegancia.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
¡Y servir!
Beber a partir de
2012
Beber antes
2020
Producción
20 373 botellas
Maridaje de vinos y platos
A déguster à l'apéritif, sur des crustacés, des poissons, des viandes blanches...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Didier y Olivier Gimonnet continúan con la tradición familiar, cultivando 30 hectáreas y 40 parcelas en cinco pueblos de la Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly y Vertus, de los que se esfuerzan por ofrecer la versión más pura, con bajas dosificaciones. Amantes de la viña, su método de viticultura se centra en el respeto por los suelos y la biodiversidad. Precursores en la vinificación por parcelas en depósitos de acero inoxidable, en el arte del ensamblaje y en los auténticos champanes sin dosificación, el estilo Gimonnet es reconocible por su complejidad fina, precisa y elegante.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El linaje de los Gimonnet de Cuis se remonta al siglo XVIII. El champán nace en la década de 1920, con Pierre. Su hijo Michel introduce prematuramente la vinificación por parcelas. Sus nietos Didier y Olivier, que llegaron a la explotación en la década de 1980, tomaron el relevo en 1996. Dirigen en la Côte des Blancs una extensa finca (29 ha) de grand cru y 1er cru. En su carta, blancos de blancos, excepto rosados.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Pocos viticultores de Champañ pueden presumir, como Didier y Olivier Gimonnet, de poseer un viñedo de 28 hectáreas en la Côte des Blancs, 12 de las cuales son grand cru en Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly y Oger. Los dos hermanos continúan con la tradición de mezclar terruños, perpetuando su estilo refinado, sobrio, sin dureza (fermentación maloláctica realizada) y nunca exuberante; seducen tanto a los novatos como a los amantes de los grandes blancos de blancos. Los Gimonnet logran domar con brillantez los chardonnays de Cuis, a menudo fríos y austeros.
Wine Spectator
Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
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