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Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte
Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Calvi Argentella blanc 2023
Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Calvi Argentella blanco 2023

Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Calvi Argentella blanc 2023

Calvi|Vino blanco|Ecológico

92/100

RVF

vermentino
refinado
langostinos

«Una elaboración singular y un terruño complejo para este magnífico Vermentino»

«Color dorado claro y brillante. Nariz pura y cristalina, con el bonito brillo característico del Vermentinu, en la que predomina el aroma floral acompañado de un sutil toque amaderado, todo ello con gran frescura. En boca ofrece densidad, una estructura vivificante, elegante y dinámica. Se aprecian notas minerales amargas; cabe destacar su equilibrio, y su toque de madera se integrará con el tiempo. Un vino ideal para el aperitivo y, sobre todo, para acompañar platos de marisco. Tapón Ardeaseal.» (Guía RVF 2025)

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Ámbito

Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte

Variedad

Argentella

Cosecha

2023

Denominación

Calvi

Región

Córcega

Cepas

100% Vermentino

Tierra

Arenas graníticas con algunas vetas de arcilla (7 tipos diferentes de granito)

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Una parte se somete a prensado directo con la uva sin despalillar y otra parte a maceración con hollejo tras el despalillado; a continuación, se realiza una decantación estática de entre 24 y 48 horas y una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable termorregulados.

Crianza

Reposo sobre lías durante 7 meses en 3 recipientes diferentes (huevos de hormigón, medio muid de 600 l, depósito de acero inoxidable); estabilización tartárica natural mediante mantenimiento a baja temperatura; filtración ligera en el momento del embotellado.

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color dorado claro, luminoso y brillante

Nariz

Complejo y aromático, a la vez que puro y cristalino, con notas cítricas y un bonito toque floral, sutiles notas amaderadas y una agradable mineralidad y frescura.

Sabor

Amplio, generoso y armonioso, un Vermentino lleno de delicadeza con una agradable frescura, notas de hinojo y anís. Bonito final salino salpicado por un sutil amargor cítrico de pomelo.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina bien con pescado al horno con verduras, langostinos salteados, espaguetis con almejas, tabla de quesos corsos, gambones asados...

Más información en Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte

Más información en Calvi

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Bodega valorada (guía 2025) Mencionada

Acerca del vino:

Color dorado claro y brillante. Nariz pura y cristalina, con el característico brillo del Vermentinu, en la que predomina el aroma floral acompañado de un sutil toque amaderado, todo ello con gran frescura. En boca ofrece densidad, una estructura vivificante, elegante y dinámica. Se aprecian notas minerales amargas; cabe destacar su equilibrio, y su toque de madera se integrará con el tiempo. Un vino ideal para el aperitivo y, sobre todo, para acompañar platos de marisco. Tapón Ardeaseal.

Sobre el bodega :

Jean-Raphaël Racine-Grisoli y su hermano Jean-Vincent han devuelto a la vida el viñedo del único château de Córcega y el más meridional de la denominación de origen Calvi, desde su adquisición en 2017. Las plantaciones comenzaron ya en 2018, hasta alcanzar hoy las 34 hectáreas de viñedos. Partieron de cero, de suelos vírgenes, a los que tuvieron que «desintoxicar». Gracias, sobre todo, a su agrónomo, pero también a Emmanuel Gagnepain, el enólogo de algunas de las bodegas más destacadas de Córcega, han estudiado a fondo los suelos y cada variedad de uva ocupa su lugar. La certificación Demeter está en vigor desde 2023.

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