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Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Calvi Argentella tinto 2023

Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte - Calvi Argentella rouge 2023

92/100

RVF

gourmet
Taninos recubiertos
carne cocida a fuego lento

"¡Un vino fresco y afrutado muy sabroso!

"Todavía poco extraído, fino, brillante rojo carmín. La textura en boca es arrebatadora, la fruta del Sciaccarellu nos seduce enseguida, el toque de Cinsault le da el punto álgido de frescura, es un bello equilibrio en nuestras copas, sápido, fino y digerible. Una botella que nunca cansará el paladar, desprovista de artificios amaderados". (Le Guide RVF 2025)

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Dominio

Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte

Variedad

Argentella

Cosecha

2023

Denominación

Calvi

Región

Córcega

Cepas

Sciaccarello et Malvasia Nera (Cinsault)

Tierra

Arenas de granito con algunas vetas de arcilla (7 tipos diferentes de granito)

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Vendimia estrujada por encima de las cubas, vinificación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, maceración de varias semanas, alternando bazuqueos y remontados.

Cría

7 meses sobre lías en 2 recipientes diferentes (huevos de hormigón, cuba de acero inoxidable), estabilización tartárica natural por enfriamiento, ligera filtración en el embotellado

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Ojo

Color rubí profundo y brillante

Nariz

Delicioso y concentrado, con aromas de bayas rojas, notas vegetales que recuerdan al maquis corso y un toque de pimienta blanca.

Boca

Crujiente, flexible y expresivo, con un grano encantador y un sabor jugoso, notas de cereza, ciruela pasa y bayas de mirto, taninos suaves, todo muy fresco.

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2033

Maridaje

Maridaje

Combina bien con estofado de ternera con verduras, arrachera con chalotas, chuletas de cerdo con manzanas, quesos corsos...

Más información Calvi

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Zona clasificada (guía 2025) Ciudad

Sobre el vino :

Todavía poco extraído, fino, rojo carmín brillante. La textura en boca es arrebatadora, la fruta del Sciaccarellu nos seduce enseguida, el toque de Cinsault le da el punto álgido de frescura, es un bello equilibrio en nuestras copas, sápido, fino y digerible. Una botella que nunca cansará el paladar, desprovista de trucos amaderados.

Sobre el bodega :

Jean-Raphaël Racine-Grisoli y su hermano Jean-Vincent han revitalizado el viñedo del único château de Córcega, y el más meridional de la denominación Calvi, desde que lo adquirieron en 2017. La plantación comenzó en 2018, y hoy hay 34 hectáreas de viñas. Empezaron con una hoja en blanco, con suelos vírgenes que había que "limpiar". Gracias sobre todo a su agrónomo, pero también a Emmanuel Gagnepain, enólogo de algunos de los principales viñedos de Córcega, han estudiado los suelos con detenimiento, y cada variedad de uva está en su sitio. La certificación Demeter está en vigor desde 2023.

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