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Clos Teddi - Patrimonio Tradition rosado 2023

Clos Teddi - Patrimonio Tradition rosé 2023

89/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la cosecha 2022)
niellucio
pomelo
novedad

«¡Córcega se invita a tus aperitivos!»

¡Muchos sabores para este rosado procedente directamente de la isla de la Belleza! En boca se expresan notas de pomelo y especias. Su frescura le confiere un agradable y prolongado aroma.

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Ámbito

Clos Teddi

Variedad

Tradition

Cosecha

2023

Denominación

Patrimonio

Región

Córcega

Cepas

100% Nielluciu

Tierra

En una arena granítica, cerca del mar.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo, separación del mosto flor/mosto de prensa, desfangado estático en frío a 8 °C durante 24 horas, fermentación alcohólica termorregulada entre 14 y 18 °C durante aproximadamente 15 días, fermentación maloláctica no deseada.

Cría

En depósitos de acero inoxidable sobre lías finas.

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido rosa pálido

Nariz

Afrutado

Boca

Bonita tensión y ligero amargor en el final, agradable acidez con notas de pomelo.

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña a la perfección aperitivos, ensaladas veraniegas, pescados a la parrilla...

Más información en Clos Teddi

Más información en Patrimonio

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino puntuado (guía 2023) 89/100 (Añada 2022)

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