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Sant Armettu - Rosumarinu Blanco 2022

Sant Armettu - Rosumarinu Blanc 2022

92/100

RVF

floral
aperitivo
bio&bon
originalidad

«¡Placer inmediato!»

«Con un perfil muy fino y floral, preciso y refinado, este tándem (Vermentinu y un poco de Biancu Gentile) funciona bien. Vivificante, fresco, se nota el granito en boca, con agradables notas minerales amargas». (RVF julio-agosto de 2023)

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Ámbito

Domaine Sant Armettu

Variedad

Rosumarinu

Cosecha

2022

Denominación

Sartène

Región

Córcega

Cepas

90% Vermentinu, 10% Biancu Ghjentile

Tierra

Áreas arcilloso-graníticas en las laderas de Tizzano

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado y prensado directo, estabilización en frío entre 5 y 8 °C durante 48 horas, seguido de una vinificación tradicional de 4 semanas.

Cría

100 % depósitos de acero inoxidable, sobre lías finas con ligero batido.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos.

Nariz

Floral y goloso

Boca

Suave y equilibrado, se expresa con notas florales, final vivo y abierto, fino y con una agradable frescura.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con un filete de lubina a la parrilla, fettuccine con gorgonzola, brick de atún, ensalada de queso de cabra caliente...

Más información en Domaine Sant Armettu

Más información en Sartène

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Gilles Seroin produce los vinos más regulares de Sartène, gracias a sus viñas viejas y a su innato sentido del equilibrio en la vinificación. Elabora vinos de terruño en 40 hectáreas, dando prioridad a las variedades de uva antiguas. Su finca es la más septentrional de la denominación, cerca de Propriano, en el valle del Baracci, rodeada de olivos y abierta al golfo de Valinco. Las últimas añadas confirman el talento del enólogo con una trayectoria impecable en los tres colores y vinos de una complejidad que iguala a los mejores. Hoy en día, sus hijos se han sumado a la aventura.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

Con un perfil muy fino y floral, preciso y refinado, este tándem (Vermentinu y un poco de Biancu Gentile) funciona bien. Vivificante, fresco, se nota el granito en boca, con agradables notas minerales amargas.

Sobre el bodega :

La finca Saint-Ermite (que, según la leyenda, curaba con plantas) ocupa las colinas que dominan el golfo de Propriano. Gilles Seroin construyó su bodega en 1996 y actualmente está en proceso de obtener la certificación ecológica. Este apasionado y entrañable viticultor tiene un gran talento como enólogo y criador, al que ahora se han sumado sus hijos Jeanne y Guillaume. Los vinos de las tres variedades han progresado mucho, son sinceros y generosos, y la finca se ha unido al grupo de las mejores de la Isla de la Belleza: el año pasado, sus esfuerzos se vieron recompensados con una primera estrella, ampliamente merecida.

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