Sant Armettu - Rosumarinu Blanc 2022
92/100
RVF
«¡Placer inmediato!»
«Con un perfil muy fino y floral, preciso y refinado, este tándem (Vermentinu y un poco de Biancu Gentile) funciona bien. Vivificante, fresco, se nota el granito en boca, con agradables notas minerales amargas». (RVF julio-agosto de 2023)
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos.
Nariz
Floral y goloso
Boca
Suave y equilibrado, se expresa con notas florales, final vivo y abierto, fino y con una agradable frescura.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con un filete de lubina a la parrilla, fettuccine con gorgonzola, brick de atún, ensalada de queso de cabra caliente...
Bettane & Desseauve
Bodega con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Gilles Seroin produce los vinos más regulares de Sartène, gracias a sus viñas viejas y a su innato sentido del equilibrio en la vinificación. Elabora vinos de terruño en 40 hectáreas, dando prioridad a las variedades de uva antiguas. Su finca es la más septentrional de la denominación, cerca de Propriano, en el valle del Baracci, rodeada de olivos y abierta al golfo de Valinco. Las últimas añadas confirman el talento del enólogo con una trayectoria impecable en los tres colores y vinos de una complejidad que iguala a los mejores. Hoy en día, sus hijos se han sumado a la aventura.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 92/100
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Con un perfil muy fino y floral, preciso y refinado, este tándem (Vermentinu y un poco de Biancu Gentile) funciona bien. Vivificante, fresco, se nota el granito en boca, con agradables notas minerales amargas.
Sobre el bodega :
La finca Saint-Ermite (que, según la leyenda, curaba con plantas) ocupa las colinas que dominan el golfo de Propriano. Gilles Seroin construyó su bodega en 1996 y actualmente está en proceso de obtener la certificación ecológica. Este apasionado y entrañable viticultor tiene un gran talento como enólogo y criador, al que ahora se han sumado sus hijos Jeanne y Guillaume. Los vinos de las tres variedades han progresado mucho, son sinceros y generosos, y la finca se ha unido al grupo de las mejores de la Isla de la Belleza: el año pasado, sus esfuerzos se vieron recompensados con una primera estrella, ampliamente merecida.
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