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Sant Armettu - Rosumarinu Blanco 2022

Sant Armettu - Rosumarinu Blanc 2022

92/100

RVF

floral
aperitivo
bio&bon
originalidad

«¡Placer inmediato!»

«Con un perfil muy delicado y floral, preciso y refinado, este tándem (Vermentinu y un poco de Biancu Gentile) funciona muy bien. Revitalizante y fresco, en boca se percibe el granito, con bonitos toques amargos minerales.» (RVF, julio-agosto de 2023)

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Sant Armettu

Variedad

Rosumarinu

Cosecha

2022

Denominación

Sartène

Región

Córcega

Cepas

90% Vermentinu, 10% Biancu Ghjentile

Tierra

Áreas de suelo arcilloso-granítico en las laderas de Tizzano

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado y prensado directo, maceración en frío a una temperatura de entre 5 y 8 °C durante 48 horas, seguida de una vinificación tradicional de 4 semanas.

Crianza

100 % en depósitos de acero inoxidable, sobre lías finas con un ligero removido

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos

Nariz

Floral y goloso

Sabor

Suave y equilibrado, con notas florales; final vivo y pleno, delicado y con una agradable frescura

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar como aperitivo, con un filete de lubina a la parrilla, fettuccine con gorgonzola, brick de atún, una ensalada de queso de cabra caliente...

Más información en Domaine Sant Armettu

Más información en Sartène

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 4 estrellas (Los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Gilles Seroin elabora los vinos más uniformes de Sartène, gracias a sus viñas viejas y a un sentido innato del equilibrio en la vinificación. Elabora cuvées de terruño en 40 hectáreas, dando prioridad a las variedades de uva antiguas. Su finca es la más septentrional de la denominación, cerca de Propriano, en el valle del Baracci, rodeada de olivos y con vistas al golfo de Valinco. Las últimas añadas confirman el talento del enólogo, con una trayectoria impecable en los tres tipos de vino y con vinos cuya complejidad está a la altura de los mejores. Sus hijos se han sumado ahora a la aventura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Bodega valorada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Con un perfil muy delicado y floral, preciso y depurado, esta combinación (Vermentinu y un poco de Biancu Gentile) funciona muy bien. Es vivificante y fresco; en boca se percibe el granito, con bonitos toques amargos minerales.

Sobre el bodega :

La finca Saint-Ermite (que, según la leyenda, curaba con plantas) ocupa las laderas que dominan el golfo de Propriano. Gilles Seroin construyó su bodega en 1996 y actualmente se encuentra en proceso de obtener la certificación ecológica. Este viticultor apasionado y entrañable posee un gran talento como enólogo y criador, y ahora cuenta con la colaboración de sus hijos Jeanne y Guillaume. En las tres variedades de color, los vinos han evolucionado muy bien, se muestran sinceros y generosos, y la finca se sitúa ahora entre las mejores de la Isla de la Belleza: la primera estrella, ampliamente merecida, llegó el año pasado para recompensar estos esfuerzos.

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