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Bodegas Volver - Tarima Hill 2015 Vieilles Vignes

Name: Bodegas Volver - Tarima Hill 2015 Viñas viejas
Brand: Bodegas Volver
Rating: 3.5 (21 reviews)

Alicante|Vino tinto

3.5/5 (21 clientes)

92/100

Wine Spectator

89/100

Robert Parker

«Este tinto se presenta con elegancia y profundidad. Aromas de cereza negra, ciruela, notas minerales y ahumadas se entremezclan armoniosamente en torno a unos taninos bien integrados, mientras que la vibrante acidez le aporta rectitud. No es extrovertido, pero todas las piezas encajan a la perfección. Equilibrado, con un estilo moderno. » (Wine Spectator - Diciembre de 2017)

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Campo

Bodegas Volver

Variedad

Tarima Hill

Cosecha

2015

Denominación

Alicante

Región

España

Cepas

100% Mourvèdre vieilles vignes

Tierra

entre las cordilleras de la Sierra de Salinas, la Sierra de Ombría y la Sierra de la Sima, suelos áridos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

fermentación maloláctica en barricas

Cría

20 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

15 %

Ojo

vestido de color tinta, intenso

Nariz

floral y afrutado, con notas de licor de arándanos, moras y grafito

Paladar

Intenso y con cuerpo, con mucho carácter, una gran armonía

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar embutidos ibéricos, carnes rojas, caza menor de pluma, quesos...

Más información en Bodegas Volver

Más información en Alicante

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 89/100 (Vino muy bueno)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2017) 92/100 (Vino excepcional)

Acerca del vino:

Este tinto se presenta con elegancia y profundidad. Aromas de cereza negra, ciruela, notas minerales y ahumadas se entremezclan armoniosamente en torno a unos taninos bien integrados, mientras que la vibrante acidez le aporta firmeza. No es un vino extrovertido, pero todas las piezas encajan a la perfección. Equilibrado, con un estilo moderno.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 21 opiniones

Comentario y valoración de DIDIER P. Publicado el 28/10/2018

Buen aroma y sabor correcto. No había reconocido la variedad mourvèdre y pensé que se trataba de un coupage moderno de garnacha y syrah, como los que se encuentran con bastante frecuencia en las Côtes du Rhône del sur. No vale la pena detenerse mucho en él, ya que carece tanto de delicadeza como de persistencia en boca.