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Familia Bastida - La Mancha Cimal Garnacha 2019

Familia Bastida - La Mancha Cimal Garnacha 2019

Vino calificado 2.3/5Vino calificado 2.3/5Vino calificado 2.3/5Vino calificado 2.3/5Vino calificado 2.3/5
2.3/5 (3 clientes)

93/100

James Suckling

España
garnacha
elegante
fin
barbacoa

«Bayas y cerezas dulces con un ligero toque de sándalo y lavanda. De cuerpo medio, con taninos muy finos y elegantes. Un vino muy agradable y sofisticado. Mejor a partir de 2023, pero ya resulta muy agradable». (James Suckling, 2021). ¡ Pepita , de garnacha!

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Ámbito

Familia Bastida

Variedad

Cimal Garnacha

Cosecha

2019

Denominación

La Mancha

Región

España

Cepas

100% Garnacha

Tierra

Suelos arcillosos y arenosos con una elevada concentración de caliza y guijarros

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas

Crianza

9 meses en barricas de roble francés y americano

Grado alcohólico

14%

Ojo

Rojo cereza intenso, con reflejos violáceos

Nariz

Con notas explosivas de frutos rojos, toques tostados, vainilla y café

Sabor

Largo y elegante, con una estructura magnífica y un final largo y suave

Servir

A 16°C

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar embutidos ibéricos, carnes rojas, quesos...

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James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 93/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Frutos del bosque y cerezas dulces con un ligero toque de sándalo y lavanda. De cuerpo medio, con taninos muy finos y elegantes. Un vino muy agradable y sofisticado. Se recomendará a partir de 2023, aunque ya resulta muy agradable.

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