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Dominio de Pingus - Ribera del Duero Flor de Pingus 2022

Dominio de Pingus - Ribera del Duero Flor de Pingus 2022

94-95/100

Robert Parker

España
tempranillo
concentrado
larga final
prestigio

«¡Un Tempranillo delicado, aromático y de una elegancia increíble, realzado por Peter Sisseck!»

«La nariz del Flor de Pingus 2022 presenta notas de melocotón (¡melocotón de viña!). Es perfumado, elegante, más afrutado, suave, delicado y maduro sin excesos (aunque quizá sea el más maduro de los de 2022, tal vez por la influencia de las viñas jóvenes). En boca es suave, con taninos brillantes y un paso por boca más redondo. El final es seco, incluso un poco austero, con finas notas calcáreas. En general, los 2022 se han comportado muy bien, mucho mejor de lo esperado. [...] 2025-2032» (Robert Parker 2024)

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Campo

Dominio de Pingus

Variedad

Flor de Pingus

Cosecha

2022

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

97% Tempranillo, 3% Grenache

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, 900 metros de altitud, región de Castilla y León, viñedos con una edad media de 50 años, producción reducida

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

En depósitos de hormigón

Cría

Durante 20 meses en barricas (el 20 % de ellas nuevas)

Grado alcohólico

14,2%

Biografía

Ojo

Color púrpura, limpio y brillante

Nariz

Concentrado, con una armonía frutal magnífica: mora, arándano, y seductores aromas de violeta y rosa fresca

Paladar

Texturado, con gran delicadeza y equilibrio, tacto aterciopelado, taninos cremosos, buena intensidad aromática y un final sublime, lleno de delicadeza y matices.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2040

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un magret de pato con miel, un filete de ternera con setas shiitake salteadas...

Más información en Dominio de Pingus

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 94-95/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

En nariz, el Flor de Pingus 2022 presenta notas de melocotón (¡melocotón de viña!). Es perfumado, elegante, más afrutado, suave, delicado y maduro sin excesos (aunque quizá sea el más maduro de los de 2022, tal vez por la influencia de las viñas jóvenes). En boca es suave, con taninos brillantes y un paso por boca más redondo. El final es seco, incluso un poco austero, con finas notas calcáreas. En general, los 2022 se han comportado muy bien, mucho mejor de lo esperado. El vino se ha ensamblado y clarificado y se encuentra en depósitos a la espera de ser embotellado. El embotellado está previsto para junio (o finales de mayo). Prevén unas 89 000 botellas, algo menos porque las viñas jóvenes han sufrido más el calor. 2025-2032

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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