Isaac Fernandez - Finca La Mata 2015

Name: Isaac Fernández - Finca La Mata 2015
Brand: Isaac Fernandez Seleccion
Rating: 3.4 (12 reviews)

Ribera del Duero|Vino tinto

3.4/5 (12 clientes)

«Color púrpura oscuro. Aromas de frutos negros ahumados y caramelos de violeta, así como notas de incienso y regaliz. Los sabores jugosos de frambuesa negra y arándano combinan armoniosamente con la riqueza y vivacidad de este vino, que gana en matices especiados a lo largo de la cata. Final redondo, largo y generosamente dulce, con taninos agradables y un retorno de frutos azules maduros». (Vinous 2017 - Antonio Galloni)

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Ámbito

Isaac Fernandez Seleccion

Variedad

Finca La Mata

Cosecha

2015

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

100% Tinta del Pais (Tempranillo)

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado y ligero estrujado. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación con levaduras autóctonas.

Cría

8 meses en barricas (225 l)

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

color púrpura intenso

Nariz

Aromas de frutos negros, violeta con un toque de regaliz.

Boca

Rico y vivo, con notas de frutos negros y especias. Final redondo y largo, con taninos agradables.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2017

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con carnes rojas, caza...

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Valoración de los clientes

3.4/5

en 12 opiniones