Isaac Fernandez - Finca La Mata 2015

Name: Isaac Fernández - Finca La Mata 2015
Brand: Isaac Fernández Selección
Rating: 3.4 (12 reviews)

Ribera del Duero|Vino tinto

3.4/5 (12 clientes)

«Color púrpura oscuro. Aromas de frutos azules ahumados y caramelo de violeta, junto con notas de incienso y regaliz. Los sabores jugosos de frambuesa negra y arándano azul se combinan armoniosamente con la riqueza y la vivacidad de este vino, que va ganando matices especiados a lo largo de la cata. Final redondo, largo y generosamente suave, con taninos agradables y un retrogusto a frutos azules maduros.» (Vinous 2017 - Antonio Galloni)

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Campo

Isaac Fernandez Seleccion

Variedad

Finca La Mata

Cosecha

2015

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

100% Tinta del Pais (Tempranillo)

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Despalillado y ligero estrujado. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación con levaduras autóctonas

Cría

8 meses en barricas (225 l)

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

vestido de color púrpura intenso

Nariz

aromas de frutos negros y violeta, con un toque de regaliz

Paladar

rico y vivo, con notas de frutos negros y especias. Final redondo y largo, con unos taninos magníficos

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con carnes rojas, caza...

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Valoración de los clientes

3.4/5

en 12 opiniones