"El Ares Reserva 2008 ha sido envejecido durante 26 meses en barricas francesas (Allier y Tronçais) 25% nuevas. Tiene un bouquet fragante con mineralidad fina y equilibrio, con un final mineral preciso y bien definido. Puede beberse hasta 2020. (Wine Advocate - Robert Parker). Un tinto intenso, con un fino equilibrio entre fruta y madera. Persistente y largo en el final, ¡es muy elegante!
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Ojo
rojo cereza intenso
Nariz
paleta aromática intensa, notas de fruta madura con matices minerales y balsámicos que se mezclan con aromas amaderados, tostados y especiados
Boca
potente, con un fino equilibrio entre fruta y madera. Un vino persistente con un final largo y muy elegante.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2021
Maridaje
Para degustar con carnes rojas, embutidos ibéricos, cordero, carnes a la brasa...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2012) 90/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Ares Reserva 2008 ha envejecido 26 meses en barricas francesas nuevas (Allier y Tronçais). Tiene un bouquet fragante con fina mineralidad y equilibrio, con un final mineral preciso y bien definido. Beber hasta 2020.
Sobre el bodega :