Lopez de Heredia - Rioja Viña Cubillo Crianza 2017
93/100
Robert Parker
92/100
Vinous
«Cremoso, jugoso y ligeramente calcáreo, es, como siempre, la quintaesencia de la delicada elegancia del estilo Cubillo, según Vinous».
«La gran revelación de la cartera debe ser el tinto Viña Cubillo Tinto Crianza 2017, que este año muestra un mayor desarrollo y un envejecimiento más rápido, con más notas terciarias que los otros tintos de 2013 y 2014 que he catado junto a él. [...] Presenta notas de tierra húmeda, setas, trufa y suelo forestal, hojas secas, flores y hierbas en descomposición. En boca es pulido, de cuerpo medio, con taninos en gran parte resueltos, y un poco más ligero. Pero merece la pena. Se ha elaborado a partir de una mezcla de 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha y 5 % de Graciano y Mazuelo procedentes de viñedos con una edad media de 53 años. Ha fermentado en sus viejas cubas de roble y ha madurado en barricas de roble americano usadas durante más de tres años. [...] 2024-2036» (Robert Parker 2025)
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Ojo
Color granate claro, disco brillante.
Nariz
Frescura y delicadeza, mermelada de cereza, ciruela, ralladura de naranja complementadas con sutiles notas mentoladas.
Boca
Flexible, taninos firmes, equilibrado y vibrante, jugoso con una deliciosa fruta, final largo y salivante.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2037
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con tartar de ternera, bavette con chalota y romero, tabla de embutidos selectos...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 93/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
La gran revelación de la cartera debe ser el Viña Cubillo Tinto Crianza 2017, que este año muestra un mayor desarrollo y un envejecimiento más rápido, con más notas terciarias que los otros tintos de 2013 y 2014 que he catado junto a él. Las heladas de abril de 2017 acabaron con el 100 % de la masa vegetal en Cubillo, y las uvas que se vendimiaron eran exclusivamente de segunda generación, es decir, frutos que maduraron en un ciclo mucho más corto, ya que la vendimia también fue más temprana. Presenta notas de tierra húmeda, setas, trufa y suelo forestal, hojas secas, flores y hierbas en descomposición. En boca es pulido, de cuerpo medio, con taninos en gran parte resueltos, y un poco más ligero. Pero merece la pena. Se ha elaborado a partir de una mezcla de 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha y 5 % de Graciano y Mazuelo procedentes de viñedos con una edad media de 53 años. Ha fermentado en sus viejas cubas de roble y ha madurado en barricas de roble americano usadas durante más de tres años. Tiene un 13,5 % de alcohol, un pH de 3,0 y una acidez de 6,5 gramos. Se han producido 90 000 botellas. Se embotelló en febrero de 2023. 2024-2036
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Acerca del vino:
El Viña Cubillo 2017 combina un 70 % de Tempranillo, un 20 % de Garnacha, un 5 % de Graciano y un 5 % de Mazuelo de la Rioja Alta. Ha envejecido durante tres años en barricas de roble americano. Con aromas a vino, roble dulce y frutos negros con notas herbáceas, la añada afectada por las heladas ha dado lugar a frutos más ligeros y sabores más verdes. Untuoso, jugoso y ligeramente calcáreo, conserva la delicada elegancia del estilo Cubillo. 2025-2037
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
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