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«Prima 2013 es un coupage de Tinta de Toro (Tempranillo) y Garnacha. 2013 fue una añada más fresca, lo que provocó una maduración más lenta de las uvas en Toro. De color rubí brillante, en nariz es más fresco y terroso, con aromas vegetales frescos y notas de frutos rojos y minerales a medida que se oxigena, donde el grafito, la turba y algunas notas recuerdan a un vino clásico de Burdeos. En boca es de cuerpo medio, con taninos muy finos y una bonita acidez; es un vino muy elegante, equilibrado, fresco y fácil de beber.» (Wine Advocate 2015 — Robert Parker)
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Ojo
color rubí brillante
Nariz
aromas a turba, vegetales y frutos rojos
Sabor
Afrutada, moderna. Taninos suaves. Buena acidez
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2020
Maridajes de comida y vino
Se puede disfrutar con carne de caza, una tabla de embutidos ibéricos o vascos, ...
Más información en Bodegas Mauro - San Roman
Más información en Toro
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Prima 2013 es un coupage de Tinta de Toro (Tempranillo) y Garnacha. El 2013 fue una añada más fresca, lo que provocó una maduración más lenta de las uvas en Toro. De color rubí brillante, en nariz es más fresco y terroso, con aromas vegetales frescos y notas de frutos rojos y minerales a medida que se oxigena, donde el grafito, la turba y algunas notas recuerdan a un vino clásico de Burdeos. En boca es de cuerpo medio, con taninos muy finos y una agradable acidez; es un vino muy elegante, equilibrado, fresco y fácil de beber.
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