Bodegas Mauro - San Roman

Bodegas Mauro está situada en Tudela de Duero, municipio histórico de la provincia de Valladolid, en pleno Valle del Duero. Es propiedad de Marciano García, enólogo emblemático de la denominación de origen Toro.

Bodegas Mauro cuenta con 55 hectáreas de viñedo, plantadas principalmente con uvas Tinto Fino y Syrah en un terruño arcillo-calcáreo muy filtrante y equilibrado. Las uvas se vendimian a mano y el vino se elabora de forma natural con levaduras autóctonas. Finalmente, el vino envejece en barricas de roble francés y americano.

Bodegas Mauro es la empresa matriz, que también supervisa el destino de los viñedos de Maurodos y de Bodegas San Román, esta última bajo la experta dirección de Eduardo García, hijo de Marciano.