«Los Pinos 0%, que debe su nombre a que no se le añaden sulfitos, no tiene el perfil de los vinos «naturales» habituales. Al contrario, su aroma es bastante limpio, aunque no espectacular. Se trata de un coupage de garnacha, monastrell y syrah, vendimiadas juntas y fermentadas en cubas de cemento con sus levaduras autóctonas, y luego criadas durante ocho meses. Presenta una nariz de frutos negros, maduros sin exceso, y en boca es equilibrado, con taninos redondos, buena acidez y un final muy sabroso, ligeramente calcáreo. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Ojo
vestido rojo cereza, intenso
Nariz
Aromas complejos de frutas (mermelada de cerezas, frutos rojos...)
Boca
larga y persistente
Servir
a 16-18 °C
Beber de
2016
Beber antes
2019
Maridaje
Se aprecia con carnes asadas o a la parrilla, platos picantes...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 90/100 (Vino formidable)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de Mme SUSANNE B. Publicado el 01/05/2020
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Comentario y opinión de M. JEROME R. Publicado el 31/10/2016
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