«Los Pinos 0 %, que debe su nombre a que no se le añaden sulfitos, no tiene el perfil de los típicos vinos «naturales». Al contrario, en nariz es bastante limpio, aunque no sea espectacular. Se trata de un coupage de garnacha, monastrell y syrah, vendimiadas conjuntamente y fermentadas en depósitos de cemento con sus levaduras autóctonas, para luego ser criadas durante ocho meses. Presenta una nariz de frutos negros, maduros sin excesos, y en boca es equilibrado, con taninos redondos, buena acidez y un final muy sabroso, ligeramente calcáreo. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Ojo
color rojo cereza, intenso
Nariz
aromas complejos de frutas (mermelada de cerezas, frutos rojos...)
Sabor
larga y persistente
Servir
a 16-18 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con carnes asadas o a la parrilla, platos picantes...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 90/100 (Vino formidable)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. SUSANNE B. Publicado el 1 de mayo de 2020
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Comentario y valoración de JEROME R. Publicado el 31/10/2016
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