Valencia

Valencia es la Denominación de Origen (DO) creada en 1932 para los vinos de la región española de Valencia. La denominación se divide en cuatro zonas de producción: el Valentín, correspondiente a las tierras que se elevan gradualmente hacia el interior desde el mar; el Alto Ruria, situado al oeste del Valentín y correspondiente a una meseta que culmina a 625 metros de altitud; el Moscatel, situado al oeste de la ciudad; y el Clariano, zona aislada de las demás y limitada al norte por la ciudad de Valencia y al sur por la ciudad de Xàtiva.

Son muchas las variedades de uva con las que se elaboran los vinos valencianos, tanto autóctonas como foráneas. Los tintos se elaboran con Monastrel, Garnacha, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot y Bobal. Los vinos blancos se elaboran a partir de variedades como Merseguera, Malvasía, Moscatel, Macabeo, Forcayat, Sémillon, Tortosí y Verdil.

Ladenominación de origen Valencia, influida tanto por el clima mediterráneo cálido y seco como por la altitud de algunos de sus viñedos, ofrece una interesante diversidad de añadas, tanto blancas como tintas. Los aficionados quedarán encantados con los vinos que ofrece cualquiera de las 87 bodegas, entre ellas Bodegas El Angosto y Blackboard Wines.