Domaine Tokaj-Hetszölö

La fincaTokaj-Hetszölö goza de una ubicación ideal en una región vinícola desde el siglo XV, en la ladera sur del monte Tokaj. Desde 1722, esta finca de 55 hectáreas, que pertenecía al Imperio austrohúngaro, ha sido clasificada como Premier Grand Cru Classé, sobre todo gracias a la ubicación del viñedo, situado en un terruño excepcional: suelo de roca volcánica, orientación sur con una exposición solar óptima, y la proximidad de los ríos Tisza y Bodrog, que favorecen las nieblas necesarias para la formación de la Botrytis cinerea, conocida como «podredumbre noble», esencial para la elaboración de los famosos vinos licorosos de Tokaj. Se presta un cuidado especial a la elaboración de los vinos Tokaj-Hétszölö: vendimia manual, agricultura ecológica (certificada en 2009), barricas fabricadas en la región de forma artesanal, a partir de los mejores robles de las montañas de Zemplén.